Macarrão de Forno Cremoso: Uma Refeição Prática e Deliciosa

Aprenda a fazer macarrão de forno cremoso, uma receita prática e deliciosa com camadas de queijo, presunto e molho. Perfeito para surpreender a família!

macarrão de forno cremoso
macarrão de forno cremoso – canal Alessandro Dutra do Nascimento

Prepare um irresistível macarrão de forno cremoso, com camadas de sabor, textura e um toque suculento. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, garantindo muitos elogios à mesa!

Ingredientes do macarrão de forno cremoso

Para o cozimento do macarrão

  • 500 g de macarrão tipo penne
  • 4 litros de água quente
  • 2 colheres (sopa) de vinagre (evita manchas na panela de alumínio)
  • 1 colher (chá) de sal

Para a montagem do prato

  • 340 g de molho de tomate pronto
  • 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
  • 400 g de muçarela em cubinhos
  • 400 g de presunto em cubinhos
  • 3 dentes de alho fritos
  • 1 cebola cortada em rodelas e refogada
  • 1 pitada de orégano
  • Pimenta-calabresa (a gosto)
  • Pimenta-do-reino (a gosto)
  • Sal (a gosto)
  • 5 azeitonas verdes fatiadas
  • Cebolinha picada (a gosto)
  • Queijo muçarela ralado grosso (para finalizar)

Modo de preparo do macarrão de forno cremoso

  1. Cozimento do macarrão
    Leve uma panela grande com água ao fogo, adicione o vinagre e o sal, e deixe ferver.
    Coloque o macarrão e mexa por 2 minutos para evitar que grude. Cozinhe até atingir o ponto al dente.
    Escorra o macarrão, desligue o fogo e reserve.
  2. Preparação do molho
    Em uma tigela grande, misture o molho de tomate, o creme de leite e uma pitada de sal até obter um creme homogêneo.
    Acrescente as cebolas refogadas com alho, a pimenta-calabresa, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem.
  3. Montagem do prato
    Adicione os cubos de muçarela e presunto ao molho, incorporando bem os ingredientes.
    Junte o macarrão cozido, a cebolinha picada e as azeitonas fatiadas. Misture novamente para distribuir os sabores.
    Transfira tudo para uma travessa refratária de vidro, nivelando a superfície.
  4. Finalização e gratinação
    Cubra o macarrão com uma generosa camada de queijo muçarela ralado grosso.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado.
  5. Servir
    Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando essa deliciosa combinação cremosa e gratinada.

Dicas para servir e variações

  • Adicione proteínas: inclua pedaços de frango desfiado ou carne moída para enriquecer o prato.
  • Ervas frescas: finalize com manjericão fresco ou tomilho para um toque aromático especial.
  • Troque os queijos: experimente queijos como parmesão, provolone ou gruyère para variar o sabor.

Informações Extras

Rendimento da Receita: 6 porções generosas
Custo: Moderado
Tempo de Preparo Total: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Valor Nutricional: Aproximadamente 450 kcal por porção