
Prepare um irresistível macarrão de forno cremoso, com camadas de sabor, textura e um toque suculento. Essa receita é perfeita para um almoço em família ou um jantar especial, garantindo muitos elogios à mesa!
Ingredientes do macarrão de forno cremoso
Para o cozimento do macarrão
- 500 g de macarrão tipo penne
- 4 litros de água quente
- 2 colheres (sopa) de vinagre (evita manchas na panela de alumínio)
- 1 colher (chá) de sal
Para a montagem do prato
- 340 g de molho de tomate pronto
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g no total)
- 400 g de muçarela em cubinhos
- 400 g de presunto em cubinhos
- 3 dentes de alho fritos
- 1 cebola cortada em rodelas e refogada
- 1 pitada de orégano
- Pimenta-calabresa (a gosto)
- Pimenta-do-reino (a gosto)
- Sal (a gosto)
- 5 azeitonas verdes fatiadas
- Cebolinha picada (a gosto)
- Queijo muçarela ralado grosso (para finalizar)
Modo de preparo do macarrão de forno cremoso
- Cozimento do macarrão
Leve uma panela grande com água ao fogo, adicione o vinagre e o sal, e deixe ferver.
Coloque o macarrão e mexa por 2 minutos para evitar que grude. Cozinhe até atingir o ponto al dente.
Escorra o macarrão, desligue o fogo e reserve. - Preparação do molho
Em uma tigela grande, misture o molho de tomate, o creme de leite e uma pitada de sal até obter um creme homogêneo.
Acrescente as cebolas refogadas com alho, a pimenta-calabresa, a pimenta-do-reino e o orégano. Misture bem. - Montagem do prato
Adicione os cubos de muçarela e presunto ao molho, incorporando bem os ingredientes.
Junte o macarrão cozido, a cebolinha picada e as azeitonas fatiadas. Misture novamente para distribuir os sabores.
Transfira tudo para uma travessa refratária de vidro, nivelando a superfície. - Finalização e gratinação
Cubra o macarrão com uma generosa camada de queijo muçarela ralado grosso.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 15-20 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e gratinado. - Servir
Retire do forno e sirva imediatamente, aproveitando essa deliciosa combinação cremosa e gratinada.
Dicas para servir e variações
- Adicione proteínas: inclua pedaços de frango desfiado ou carne moída para enriquecer o prato.
- Ervas frescas: finalize com manjericão fresco ou tomilho para um toque aromático especial.
- Troque os queijos: experimente queijos como parmesão, provolone ou gruyère para variar o sabor.
Informações Extras
Rendimento da Receita: 6 porções generosas
Custo: Moderado
Tempo de Preparo Total: 40 minutos
Nível de Dificuldade: Fácil
Valor Nutricional: Aproximadamente 450 kcal por porção