Se você quer uma maionese caseira deliciosa, prática e que usa ovos cozidos em vez de crus, esta receita é perfeita! A maionese de creme de leite é versátil e combina perfeitamente com saladas, lanches ou como acompanhamento em pratos especiais. Feita com poucos ingredientes, ela fica cremosa, leve e cheia de sabor.
O segredo dessa maionese está no uso do creme de leite bem gelado e no tempero equilibrado. Basta bater o creme de leite com os ovos cozidos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Depois, adicionar os temperos e bater novamente por mais um minuto. Guarde em bisnagas ou uma tigela e sirva geladinha para aproveitar o melhor dessa receita prática e deliciosa.
Ingredientes da receita de maionese de creme de leite
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
4 ovos cozidos picados
Sal a gosto
1 dente de alho
1 caixinha de creme de leite bem gelada (200 g)
Modo de preparo
Coloque a caixinha de creme de leite no congelador por 30 minutos para gelar bem.
Transfira o creme de leite gelado para o liquidificador e adicione os ovos cozidos picados.
Bata por 4 minutos até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Desligue o liquidificador, adicione o sal, o dente de alho e o cheiro-verde picado. Bata novamente por mais 1 minuto.
Transfira a maionese para uma tigela e, se preferir, armazene em bisnagas com tampa na geladeira.
Sirva gelada e aproveite essa delícia como acompanhamento ou para realçar o sabor dos seus pratos!