Se você busca um prato simples e delicioso para acompanhar o almoço ou jantar, a mandioca ao forno é a escolha perfeita! Com uma textura cremosa e camadas cheias de sabor, essa receita é prática de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Aprenda a preparar essa delícia do Canal Lar Doce Sal e receba muitos elogios!
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Como Fazer Mandioca ao Forno
O preparo da mandioca ao forno envolve amassar a mandioca cozida e misturá-la com temperos e requeijão para formar uma base cremosa. Depois, montamos camadas alternadas de molho, mandioca, presunto, creme de leite e queijo muçarela. O toque final fica por conta do orégano e do gratinado no forno, que deixa tudo ainda mais irresistível.
Ingredientes
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 100 ml de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 g de presunto
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela
- Orégano e sal a gosto
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, coloque a mandioca cozida e amasse bem com um espremedor ou garfo.
- Adicione o alho picado, sal, requeijão cremoso e leite. Misture até formar um purê homogêneo.
- No fundo de um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate.
- Por cima, faça uma camada de purê de mandioca, seguida de presunto, creme de leite e queijo muçarela.
- Continue alternando as camadas nessa ordem até terminar os ingredientes, finalizando com uma camada de queijo muçarela.
- Espalhe o restante do molho de tomate por cima e salpique orégano a gosto.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que o queijo esteja bem derretido e levemente dourado.
- Retire do forno e sirva essa delícia como acompanhamento no seu almoço ou jantar.