Quer surpreender sua família com uma refeição deliciosa e envolvente? Experimente essa receita de mandioca com carne e creme de milho, uma combinação irresistível. Este prato, inspirado no canal Carla Tataro, é ideal para qualquer ocasião e agrada a todos. Confira como é fácil preparar essa delícia!
Confira outras receitas:
Como Preparar Mandioca com Carne
Para fazer essa incrível mandioca com carne, vamos precisar dos seguintes ingredientes, que são simples e fáceis de encontrar. Siga o passo a passo detalhado abaixo para garantir um resultado perfeito e saboroso.
Ingredientes
Recheio de Carne
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 4 dentes de alho picados
- 500g de carne moída
- Sal a gosto
- Páprica picante a gosto
- Páprica defumada a gosto
- Colorau a gosto
- 1 colher (sopa) de creme de cebola
- 3 colheres (sopa) de azeitonas sem caroço
- 1 tomate picado (sem casca e sem sementes)
- Cheiro verde a gosto
Creme de Milho
- 200g de creme de leite
- 280g de milho verde (com a água da conserva)
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de creme de cebola
Purê de Mandioca
- 1kg de mandioca cozida
- 1 colher (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 150g de muçarela ralada
Modo de Preparo
Recheio de Carne
- Aqueça o óleo em uma panela e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até dourar.
- Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- Tempere com sal, páprica picante, páprica defumada, colorau e creme de cebola.
- Adicione as azeitonas e o tomate picado.
- Refogue por mais 2 minutos, desligue o fogo e finalize com cheiro verde. Reserve.
Creme de Milho
- No liquidificador, bata o creme de leite, o milho verde com a água da conserva, o sal e o creme de cebola até obter uma mistura homogênea. Reserve.
Purê de Mandioca
- Amasse a mandioca cozida ainda quente com a manteiga até obter um purê.
- Adicione o sal e misture bem.
Montagem
- Em um refratário, espalhe o purê de mandioca.
- Por cima, coloque o molho de carne moída.
- Finalize com o creme de milho e a muçarela ralada.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até gratinar.
Finalização
Sirva a mandioca com carne e creme de milho bem quente e aproveite essa combinação deliciosa.
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