Mandioca Gratinada com Bacon: Uma Receita Irresistível

Depois de experimentar essa mandioca gratinada com molho branco, queijo e bacon, sua família nunca mais vai querer outra receita. Simples e deliciosa, essa versão traz um toque especial e sofisticado, ideal para variar o cardápio do dia a dia. Inspirada pelo canal Cozinhando com a Nathy, essa receita é fácil de preparar e irresistível!

Como fazer mandioca gratinada

Para fazer essa mandioca gratinada, você vai precisar de mandioca, sal, pimenta-do-reino, leite, farinha de trigo, manteiga, muçarela, cebola e bacon. A mandioca cozida é coberta com um delicioso creme branco, queijo muçarela ralado e bacon frito, depois gratinada até ficar dourada e crocante. Siga os passos abaixo e encante a todos com essa maravilha.

Ingredientes da mandioca gratinada

• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 500g de mandioca
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 600ml de leite integral
• 100g de bacon
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 200g de queijo muçarela ralado
• 1 cebola média picada

Modo de preparo

1. Cozinhe a mandioca em uma panela de pressão por 10 minutos após começar a ferver.
2. Desligue o fogo, verifique se a mandioca está macia e escorra a água.
3. Em uma panela separada, derreta a manteiga e refogue a cebola picada até dourar.
4. Adicione a farinha de trigo e mexa por 2 minutos para cozinhar a farinha.
5. Gradualmente, acrescente o leite, mexendo constantemente com um fouet para evitar grumos.
6. Tempere o creme branco com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve.
7. Em um refratário, distribua a mandioca cozida.
8. Despeje o molho branco sobre a mandioca, cubra com a muçarela ralada e adicione os pedaços de bacon frito.
9. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 25 minutos ou até que o topo esteja dourado e crocante.
10. Sirva essa mandioca gratinada e desfrute dessa delícia em família!

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