Mandioca Gratinada Cremosa e Saborosa: Um Acompanhamento Irresistível

Surpreenda-se com esta mandioca gratinada, uma receita prática e cheia de sabor! Ideal para acompanhar carnes, peixes ou até brilhar como prato principal, essa versão deliciosa é perfeita para qualquer ocasião. Siga o passo a passo e prepare-se para encantar sua família e amigos com essa delícia!

Como Fazer Mandioca Gratinada

Para preparar essa mandioca gratinada, começaremos com um molho branco fácil e cremoso. Em seguida, montamos o prato com a mandioca cozida, queijo mussarela, bacon frito e levamos para gratinar. Em poucos minutos, você terá uma refeição irresistível!

Ingredientes da Mandioca Gratinada

• 600 ml de leite integral
• 500 g de mandioca cozida
• 250 g de mussarela ralada
• 100 g de bacon frito
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 cebola picada
• Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio. Adicione a cebola picada e refogue até dourar levemente.
2. Acrescente a farinha de trigo e mexa até formar uma pastinha. Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente até o molho engrossar.
3. Tempere o molho branco com sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e retire do fogo.
4. Em um refratário, disponha a mandioca cozida. Cubra com o molho branco, polvilhe a mussarela ralada e finalize com o bacon frito.
5. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 25-30 minutos, até o queijo gratinar e dourar levemente.
6. Retire do forno e sirva em seguida, aproveitando cada pedaço cremoso dessa deliciosa mandioca gratinada!