Manjar com Calda de Banana: Uma Sobremesa Clássica e Irresistível!

Se você ama sobremesas cremosas e cheias de sabor, precisa experimentar esse manjar com calda de banana! Ele combina a textura delicada do manjar com a doçura caramelizada das bananas, resultando em uma sobremesa simples, elegante e cheia de sabor. Ideal para ser servida após o almoço, jantar ou em ocasiões especiais, essa receita do canal Receitas da Cris vai conquistar o seu paladar!

Como fazer manjar com calda de banana

O preparo desse manjar com calda de banana é fácil e rápido! Primeiro, fazemos um creme branco e aveludado, usando leite, açúcar e maisena, garantindo a textura perfeita. Depois, preparamos a calda de banana caramelizada, que dá um toque especial e realça o sabor do manjar. Para finalizar, basta montar, levar à geladeira e esperar gelar bem antes de servir essa maravilha!

Ingredientes da receita de manjar com calda de banana

Para o creme

• 1 litro de leite
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 6 colheres (sopa) de maisena

Para a calda e cobertura

• 6 bananas médias (nanica ou prata)
• 1 ½ xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de preparo

Do creme

1. Em uma panela, coloque o açúcar, a maisena e o leite.
2. Misture bem até dissolver completamente a maisena.
3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar até começar a ferver e engrossar.
4. Cozinhe por mais 3 minutos, sempre mexendo, para garantir um creme bem lisinho.
5. Retire do fogo e transfira para um refratário ou forma de pudim.

Da calda e cobertura

1. Em outra panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Acrescente a água com cuidado e mexa até o caramelo dissolver completamente.
3. Adicione as bananas cortadas em rodelas e misture delicadamente para caramelizar por completo.
4. Retire do fogo e despeje a calda sobre o creme no refratário.
5. Leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

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