Essa receita deliciosa de manteiga caseira é uma maneira gratificante de preparar e saborear um produto puro e fresco, sem conservantes. Fácil de fazer, ela fica cremosa e irresistível. Siga o passo a passo e faça essa delícia em casa!
Para essa receita, utilizamos apenas três ingredientes: nata gelada, água gelada e sal. Batemos tudo no liquidificador até a manteiga se separar da água. Depois, lavamos bem para remover resíduos, misturamos o sal e armazenamos na geladeira. Em poucos minutos, temos uma manteiga cremosa e deliciosa para acompanhar pães, torradas e muito mais!
Ingredientes
1 colher (chá) de sal
500ml de água gelada
700g de nata bem gelada
Modo de Preparo
No liquidificador, adicione a nata bem gelada e a água gelada.
Bata por aproximadamente 3-4 minutos até que a massa da manteiga se separe da água.
Transfira a mistura para uma peneira e deixe escorrer todo o líquido.
Lave a manteiga sob água corrente, esfregando levemente até que a água saia limpa.
Coloque a manteiga em uma travessa, adicione o sal e misture bem para incorporar.
Armazene em potes com tampa e mantenha na geladeira.
Sirva como preferir e aproveite essa manteiga caseira incrível!
Rendimento: 520g de manteiga Durabilidade: Até 15 dias na geladeira
Dicas para uma Manteiga Perfeita
Quer uma manteiga sem sal? Basta omitir o sal na receita.
Para um toque especial, misture ervas frescas como alecrim ou salsinha.
Armazene corretamente para manter a textura cremosa e o frescor por mais tempo.