Maria Mole Caseira com Apenas 3 Ingredientes: Um Clássico Brasileiro que Encanta a Todos

Que tal relembrar os bons tempos preparando uma deliciosa maria mole caseira, esse doce tradicional brasileiro que conquista corações? Feita com apenas três ingredientes e sem ovos, essa receita é simples, rápida e o resultado é uma sobremesa leve e com um sabor irresistível. Confira a receita do Canal Chef Léo Oliveira e aprenda como fazer essa incrível maria mole que vai encantar toda a família!

Como Fazer Maria Mole Caseira

Para preparar a maria mole caseira, comece dissolvendo a gelatina incolor em água filtrada, sem ligar o fogo. Após misturar bem, leve ao fogo, mexendo até que a gelatina derreta completamente, sem deixar ferver. Depois que a gelatina estiver morna, transfira para a tigela da batedeira, adicione o açúcar refinado e bata em velocidade alta até que a mistura adquira uma consistência de chantilly. Prepare uma forma grande polvilhando coco ralado e finalize a receita seguindo as instruções. Agora é só servir e se deliciar com essa maravilha!

Ingredientes da Receita de Maria Mole Caseira

• 450g de açúcar refinado
• 300ml de água filtrada
• 2 sachês de gelatina incolor sem sabor (24g no total)
• Coco seco ralado a gosto (para polvilhar a forma e decorar a maria mole)

Modo de Preparo

1. Em uma panela, ainda fora do fogo, adicione a água filtrada e polvilhe os sachês de gelatina incolor sem sabor por cima. Misture bem com uma espátula.
2. Leve a panela ao fogo médio, mexendo continuamente até que a gelatina derreta completamente. Não deixe ferver.
3. Deixe a gelatina esfriar um pouco e, em seguida, transfira-a para a tigela da batedeira. Adicione o açúcar refinado.
4. Bata a mistura em velocidade máxima por 6 a 10 minutos, até atingir uma consistência firme e semelhante a chantilly. Verifique se a mistura está no ponto certo: ela deve ficar parada no batedor, sem escorrer. Se necessário, bata por mais alguns minutos.
5. Prepare uma assadeira grande polvilhando generosamente com coco seco ralado.
6. Com uma manga de confeitar equipada com bico pitanga, adicione a mistura e modele as marias moles na assadeira, formando “e”s minúsculos ou pitanguinhas, conforme sua preferência.
7. Polvilhe as marias moles com mais coco ralado por cima e deixe secar em temperatura ambiente. Se preferir acelerar o processo, leve à geladeira por 10 minutos.
8. Depois de secas, sirva suas marias moles caseiras e aproveite!

Rendimento: Aproximadamente 20 marias moles grandes.

Gostou? Siga o Mundinho das Receitas no Instagram. Lá tem receitinhas como essa todos os dias.

Você também pode gostar de:

Lasanha de Berinjela Irresistível: Uma Opção Saborosa e Nutritiva para as Refeições da Família
Lanche de Forno Incrivelmente Saboroso: Com Recheio de Linguiça e Queijo
Gelado de Maracujá com Base Crocante e Ganache de Chocolate
Canjiquinha com Costelinha de Porco: Uma Receita Aconchegante para os Dias Frios