Massa de Panqueca Fácil e Saborosa: Uma Receita Versátil Para Todas as Ocasiões

Recheie e Aproveite: Panquecas Perfeitas para Qualquer Ocasião

massa de panqueca
massa de panqueca

Se você procura uma massa de panqueca que seja prática, leve e incrivelmente saborosa, esta receita é perfeita! Preparada com ingredientes simples que você já tem na sua cozinha, essa massa é versátil e combina com qualquer recheio que você imaginar. A receita ensinada pela Tata Medeiros é ideal para o dia a dia ou para ocasiões especiais.

Como Fazer Massa de Panqueca

Para preparar essa massa de panqueca, você só vai precisar de ovos, leite, óleo, farinha de trigo, orégano e sal. Primeiro, bata os ingredientes líquidos até ficarem homogêneos. Depois, incorpore os ingredientes secos e misture até obter uma massa lisa e fluida. Em uma frigideira antiaderente levemente untada, frite porções da massa em fogo baixo, virando para dourar ambos os lados. O resultado é uma massa macia e deliciosa, pronta para receber o recheio que você preferir!

Ingredientes

  • 2 ovos inteiros
  • 1 xícara (chá) de leite (ou água, se preferir)
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto (opcional)

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture os ovos, o leite e o óleo até formar uma mistura homogênea.
  2. Adicione o sal, o orégano (se estiver usando) e a farinha de trigo, mexendo bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
  3. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
  4. Despeje uma concha da massa na frigideira, girando-a para espalhar de forma uniforme.
  5. Cozinhe a massa até que o fundo esteja dourado e o centro firme. Em seguida, vire a panqueca e deixe dourar do outro lado.
  6. Retire a panqueca pronta e coloque-a em um prato. Repita o processo até terminar toda a massa.