Descubra o segredo da massinha frita da vovó, uma receita simples, deliciosa e perfeita para compartilhar com a família!
massinha frita da vovó
Essa massinha frita da vovó é aquele lanchinho simples, rápido e extremamente aconchegante, que todo mundo adora! Ensinada pelo Canal Cozinha Lucipedros, essa receita leva poucos ingredientes e é fácil de fazer. Perfeita para acompanhar um café da tarde e relembrar o carinho das receitas caseiras!
A receita da massinha frita da vovó começa misturando ingredientes simples como açúcar, fermento biológico seco, água morna, ovo, azeite e farinha de trigo. Após sovar a massa e deixá-la descansar, é só abrir, cortar em tirinhas e fritar até dourar. O resultado é uma massinha deliciosa e crocante que todo mundo vai amar!
Ingredientes da Receita de Massinha Frita da Vovó
3 colheres de sopa de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco (10g)
300 ml de água morna
1 ovo inteiro
4 colheres de sopa de azeite
700g de farinha de trigo
1 colher de café de sal
Modo de Preparo
Em uma tigela, misture o açúcar, o fermento biológico seco e a água morna, mexendo bem para ativar o fermento.
Adicione o ovo e o azeite, mexendo novamente para incorporar bem os ingredientes.
Aos poucos, vá adicionando a farinha de trigo, sempre misturando, até que a massa comece a ganhar consistência.
Passe a massa para uma superfície enfarinhada e sove até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
Volte a massa para a tigela, cubra com um pano limpo e deixe descansar por 20 minutos.
Depois do descanso, abra a massa com um rolo até que ela fique com cerca de 1 cm de espessura.
Corte em tirinhas de aproximadamente 2 dedos de largura.
Frite as massinhas em óleo bem quente, até que estejam douradas de todos os lados.
Retire as massinhas fritas do óleo e coloque sobre papel-toalha para absorver o excesso de gordura.
Sirva ainda quentinha e aproveite essa delícia da massinha frita da vovó!