O molho à bolonhesa é um clássico amado na culinária. Ideal para acompanhar pratos como macarrão, lasanha e polenta, este molho rico e saboroso é surpreendentemente simples de preparar. A receita do Canal Tata Pereira, que apresentamos hoje, é perfeita para quem deseja impressionar com um molho caseiro sem complicação. Vamos aprender a fazer esse molho à bolonhesa fácil que promete ser a estrela do seu próximo almoço ou jantar!
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Como fazer molho à bolonhesa fácil
A receita de molho à bolonhesa que trazemos é prática e requer poucos passos. Siga o método simples para garantir um molho delicioso e aconchegante, perfeito para uma refeição reconfortante.
Ingredientes molho à bolonhesa fácil
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 1 kg de carne moída
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Tempero baiano a gosto
- Colorau a gosto
- Sal a gosto
- 1 sachê de molho de tomate
- 1 lata de extrato de tomate
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo molho à bolonhesa fácil
- Em uma panela, aqueça o óleo e adicione o alho e a cebola, deixando refogar até que fiquem dourados.
- Acrescente a carne moída à panela e misture.
- Tempere a carne com pimenta do reino, orégano, colorau, tempero baiano e sal, misturando bem. Deixe refogar por 10 minutos.
- Adicione o molho de tomate, o extrato de tomate e a água à panela. Misture todos os ingredientes.
- Tampe a panela e deixe o molho cozinhar em fogo baixo por 5 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
- Após o cozimento, retire do fogo e o molho está pronto para ser servido.
Finalizando:
Este molho à bolonhesa fácil não só é prático, mas também versátil, servindo como base para diversos pratos deliciosos. Experimente servir com seu tipo favorito de massa, sobre uma bela camada de polenta cremosa ou como recheio de uma lasanha suculenta. Com certeza, este molho fará sucesso em qualquer refeição. Desfrute do sabor e compartilhe esta receita fácil com amigos e familiares!