Molho Branco Caseiro: Simples, Versátil e Perfeito para Suas Receitas
Este molho branco caseiro é a base perfeita para várias receitas deliciosas, como gratinados, massas e panquecas.
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Este molho branco caseiro é a base perfeita para várias receitas deliciosas, como gratinados, massas e panquecas. Inspirado no Canal Rodrigo Zilio, você verá como é fácil de preparar e como pode transformar qualquer prato. Não perca tempo, faça hoje mesmo!
Como fazer molho branco caseiro
O segredo do molho branco está na simplicidade do preparo. Começamos derretendo manteiga, criando uma base com farinha de trigo para dar a consistência ideal. Em seguida, o leite é adicionado aos poucos, enquanto a noz-moscada e outros temperos dão um toque especial.
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Ingredientes da receita de molho branco caseiro
- 500 ml de leite integral
- 50g de manteiga ou margarina
- 50g de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Noz-moscada a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio até que esteja completamente líquida.
- Adicione a farinha de trigo à manteiga derretida, mexendo constantemente para formar uma pasta (roux).
- Continue mexendo até que a mistura cozinhe e fique levemente dourada.
- Aos poucos, adicione o leite, mexendo sem parar para evitar a formação de grumos.
- Mexa até que o molho engrosse e atinja a consistência desejada.
- Desligue o fogo e tempere com sal e noz-moscada a gosto.
- Seu molho branco está pronto para ser utilizado em diversas receitas!
