Molho de Cachorro Quente: Perfeito para Reuniões Familiares

Este molho de cachorro quente é o complemento ideal para um lanche da tarde em família ou para servir em festas e confraternizações. Com uma receita simples e ingredientes acessíveis, este molho ensinado pelo Nandu Andrade é garantia de sucesso. Siga este passo a passo e prepare um molho saboroso que vai deixar todos pedindo mais!

Como fazer molho de cachorro quente

Este molho tem ingredientes fáceis de encontrar e seu preparo é bem simples. Para preparar vamos refogar a cebola, tomate e pimentão, depois adicionar molho de tomate e água, e por fim, as salsichas. Aqui está como fazer um molho que vai transformar seu cachorro quente!

Ingredientes

• 1 cebola pequena picada
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 tomate pequeno picado
• 1/2 pimentão verde médio picado
• 1 sachê de molho de tomate
• 1/2 xícara de chá de água
• 1 colher de sopa de coentro picado
• 1/2 colher de chá de colorau
• 2 colheres de chá de sal
• 6 salsichas aferventadas

Modo de preparo

1. Refogando os Vegetais:
   • Em uma panela, aqueça o azeite e frite a cebola até que ela comece a dourar.
   • Adicione o tomate e o pimentão verde, refogando por cerca de 2 minutos até que amoleçam um pouco.
2. Preparando o Molho:
   • Incorpore o molho de tomate e a água à panela, misturando bem.
   • Adicione o coentro, o colorau e o sal, mexendo para combinar todos os sabores.
3. Cozinhando as Salsichas:
   • Acrescente as salsichas à mistura na panela. Misture suavemente para envolver as salsichas no molho.
   • Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos, permitindo que os sabores se fundam.
4. Finalizando:
   • Após o cozimento, verifique o sabor e ajuste o sal, se necessário.
   • Retire do fogo e está pronto para servir!