Mousse de Chocolate Cremosa: A Sobremesa Perfeita para Qualquer Ocasião

Prepare essa mousse de chocolate incrível e surpreenda a todos com uma sobremesa elegante e deliciosa!

Mousse de chocolate
Mousse de chocolate

Não há sobremesa mais irresistível do que uma mousse de chocolate cremosa e cheia de sabor! Ideal para encerrar um almoço em família, um jantar especial ou até mesmo para adoçar o seu dia a dia, esta mousse é simplesmente incrível. Veja o passo a passo da receita do Canal Receitas da Cris e prepare-se para os elogios!

Como Fazer Mousse de Chocolate

Esta receita é fácil de preparar e leva apenas alguns ingredientes simples: chocolate meio amargo, creme de leite, claras e açúcar. A mousse fica com uma textura aerada e um sabor intenso de chocolate, perfeita para servir bem gelada.

Ingredientes da Receita de Mousse de Chocolate

  • 3 claras
  • 1 caixinha de creme de leite (200g)
  • 200g de chocolate meio amargo picado
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • Raspas de chocolate a gosto para decorar

Modo de Preparo

  1. Derretendo o Chocolate
    • Coloque o chocolate meio amargo picado em uma tigela junto com o creme de leite.
    • Leve ao micro-ondas por intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa, até obter um creme liso e brilhante. Reserve.
  2. Preparando as Claras
    • Coloque as claras em uma tigela resistente ao calor e adicione o açúcar.
    • Misture bem e leve ao banho-maria em fogo médio, mexendo sem parar, até o açúcar dissolver completamente.
    • O ponto correto é quando, ao esfregar um pouco da mistura entre os dedos, você não sente mais os grãos de açúcar.
  3. Batendo as Claras em Neve
    • Transfira as claras com açúcar para a tigela da batedeira.
    • Bata em velocidade alta até obter picos firmes e brilhantes.
  4. Incorporando o Creme de Chocolate
    • Com delicadeza, adicione o creme de chocolate às claras em neve, misturando com movimentos leves de baixo para cima até incorporar bem.
  5. Montagem e Geladeira
    • Despeje a mousse em uma travessa grande ou em taças individuais.
    • Leve para gelar por 2 horas ou até firmar.
  6. Decoração e Finalização
    • Retire da geladeira e decore com raspas de chocolate a gosto.
    • Sirva e aproveite cada colherada dessa sobremesa irresistível!

Dicas Finais

  • Se quiser um toque extra, adicione uma colher de conhaque ou rum ao creme de chocolate antes de misturar às claras.
  • Para uma apresentação especial, finalize com chantilly ou frutas vermelhas.