Mousse de Maracujá Cremosa: A Sobremesa Perfeita para Refrescar o Seu Dia

Leve, cremosa e com um sabor irresistível, a mousse de maracujá é aquela sobremesa clássica que agrada a todos. Ideal para encerrar uma refeição com um toque refrescante, ela é fácil de preparar e fica pronta em pouco tempo. Veja como fazer essa delícia do canal Bianca Lourenço e prepare-se para receber muitos elogios!

Como Fazer Mousse de Maracujá

O segredo dessa mousse está na combinação do suco concentrado com a gelatina sabor maracujá, que garante uma textura firme e ao mesmo tempo aerada. A cobertura com a polpa da fruta traz o equilíbrio perfeito entre doce e azedinho.

Ingredientes da Receita de Mousse de Maracujá

• 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
• 1 copo (requeijão) de suco de maracujá concentrado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• Polpa de 1 maracujá
• 4 colheres (sopa) de açúcar cristal
• ½ copo (americano) de água

Modo de Preparo

Preparando a Mousse:

1. No liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá concentrado.
2. Bata por 5 minutos, até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Acrescente a gelatina sabor maracujá (já dissolvida conforme as instruções da embalagem) e bata por mais 1 minuto para incorporar bem.
4. Despeje a mistura em uma travessa ou potinhos individuais e espalhe com cuidado para nivelar.

Preparando a Cobertura de Maracujá:

1. Em uma panela, adicione a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio e mexa até levantar fervura.
3. Deixe ferver por 1 minuto e retire do fogo.
4. Espere esfriar completamente antes de despejar sobre a mousse.

Finalização:

1. Cubra a mousse com a calda de maracujá e leve à geladeira por pelo menos 3 horas para firmar bem.
2. Sirva bem gelada e aproveite cada colherada dessa sobremesa deliciosa!

Dicas Finais:

• Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de raspas de limão à mousse.
• Use suco natural de maracujá feito com a própria fruta, se quiser um toque mais artesanal.
• Se preferir, substitua o açúcar cristal da cobertura por mel para um sabor diferente.