Esta receita de mousse de maracujá fácil é perfeita para quem busca uma sobremesa simples, refrescante e cheia de sabor. Com uma textura aveludada e um toque cítrico irresistível, ela se encaixa em qualquer ocasião e agrada a todos os paladares. Siga o passo a passo abaixo e surpreenda-se com o resultado!
Como Fazer Mousse de Maracujá fácil
Para preparar a mousse de maracujá, começaremos pela calda, utilizando a polpa de maracujá, água, açúcar e maisena. Para o creme, precisaremos de creme de leite, leite condensado, água e a polpa de maracujá. A calda deve ser feita primeiro e deixada esfriar completamente antes de montarmos a mousse. Siga as instruções corretamente para garantir uma sobremesa perfeita!
Ingredientes da Receita de Mousse de Maracujá fácil
Para a Calda
Polpa de 1 maracujá
450 ml de água
4 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de maisena
Para a Mousse
2 caixinhas de creme de leite
1 caixinha de leite condensado
250 ml de água
Polpa de 1 maracujá
Modo de Preparo
Da Calda
Em uma panelinha, misture a água, o açúcar, a maisena e a polpa de 1 maracujá até obter uma mistura homogênea.
Leve ao fogo médio, mexendo constantemente, e, assim que levantar fervura, deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Retire do fogo, transfira a calda para uma tigela e deixe esfriar completamente antes de usar.
Da Mousse
Em outra panela, coloque a água e a polpa de 1 maracujá. Leve ao fogo médio e, quando começar a ferver, deixe cozinhar por 3 minutos.
Retire do fogo e transfira para uma vasilha, deixando esfriar completamente.
Depois de fria, coloque essa calda no liquidificador junto com o leite condensado e o creme de leite. Bata por 2 minutos até que a mistura fique homogênea.
Despeje a mousse em um refratário e leve à geladeira até que fique bem consistente.
Quando estiver firme, retire da geladeira e espalhe a calda de maracujá por cima da mousse, uniformizando a superfície.
Sirva gelada e aproveite cada colherada dessa deliciosa mousse de maracujá!
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