O bolo de fubá fofinho é um clássico da confeitaria caseira, que traz à memória as delícias preparadas pelas avós. Além de ser perfeito para acompanhar um café quentinho, é irresistível! Siga a receita do canal Dika da Naka e prepare esse delicioso bolo de fubá fofinho.
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Como fazer bolo de fubá fofinho
Para preparar o bolo de fubá fofinho, vamos utilizar fubá, açúcar, óleo, farinha de trigo, leite, fermento em pó e ovos. Primeiro, bateremos os ingredientes líquidos no liquidificador para depois misturá-los com os secos em uma vasilha, finalizando com o fermento. Em seguida, assaremos o bolo em uma forma retangular untada e polvilhada com fubá. Vamos aprender?
Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho
- 3 xícaras (chá) de fubá
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de óleo
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 8 ovos
Modo de preparo
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e o leite. Bata bem por 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Transfira essa mistura para uma vasilha grande.
- Adicione a farinha de trigo e o fubá, peneirados, e misture bem com um fouet para incorporar os ingredientes.
- Por último, acrescente o fermento em pó e mexa delicadamente até que esteja bem incorporado. A massa ficará com uma textura líquida, o que é normal.
- Despeje a massa em uma forma retangular (40 cm x 30 cm) untada e polvilhada com fubá.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno, deixe amornar e corte em quadradinhos para servir.
Agora, você pode saborear cada pedaço desse delicioso bolo de fubá fofinho!
Dicas Extras
- Para um preparo perfeito: Certifique-se de que os ingredientes estejam em temperatura ambiente antes de começar.
- Para variar na receita: Adicione erva-doce à massa para um toque especial.
- Para uma versão saudável: Utilize açúcar mascavo e óleo de coco.
- Para vender: Corte o bolo em porções individuais e embale em potes decorados.
- Rendimento da Receita: Serve aproximadamente 20 porções.
- Tempo de preparo total: Cerca de 1 hora.
Dúvidas Sobre a Receita
- Como posso armazenar? Guarde o bolo em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 3 dias ou na geladeira por até 5 dias.
- Posso congelar? Sim, você pode congelar o bolo por até 1 mês. Descongele na geladeira antes de servir.
- Posso usar outro tipo de farinha? Sim, pode substituir parte da farinha de trigo por farinha de amêndoas para um sabor diferente.