Nada como um bolo pamonha quentinho e saboroso para acompanhar aquele café passado na hora. Com sua textura suave e sabor irresistível, esse bolo é perfeito para um lanche da tarde com cara de roça. Confira a receita do canal Receitas do pai e veja como é fácil preparar essa delícia!
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Como fazer bolo pamonha
Para fazer o bolo pamonha, vamos usar ingredientes simples como leite, fubá mimoso, queijo parmesão ralado, milho em conserva, açúcar, manteiga derretida e fermento em pó. Primeiro, batemos o milho, leite e ovos no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Em seguida, adicionamos os demais ingredientes, batemos novamente e assamos até dourar. Vamos ao passo a passo completo!
Ingredientes da receita de bolo pamonha
- 300 ml de leite
- 50 gramas de fubá mimoso
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 latinhas de milho sem a água
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 100 gramas de manteiga derretida
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 ovos
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione o milho, o leite e os ovos. Bata bem até que o milho esteja completamente triturado.
- Acrescente o açúcar, a manteiga derretida, o fubá, o queijo parmesão ralado e o fermento em pó. Bata por mais dois minutinhos até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma oval (marinex) com manteiga e polvilhe com fubá.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 50 minutos. Faça o teste do palito; ele deve sair úmido, mas não sujo.
- Retire do forno e deixe amornar.
- Sirva o bolo pamonha ainda morno e aproveite essa delícia com um café fresquinho!
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