O Segredo de Como Fazer Pão Caseiro que Cresce Bastante
Aprenda a fazer o pão caseiro perfeito, que cresce bastante e é ideal para qualquer momento!
como fazer pão caseiro
Nada supera o aroma de um pão caseiro assando no forno, enchendo a casa com aquele cheirinho irresistível. Este pão é perfeito para acompanhar um cafezinho fresco, trazendo um sabor aconchegante e uma textura macia que vai te surpreender. Siga o passo a passo dessa receita do canal Receitas de Pai e prepare-se para experimentar o melhor pão caseiro que já provou!
Para preparar o pão caseiro, você precisará de ingredientes simples como ovos, açúcar, banha de porco, sal, fermento biológico seco, água morna, e farinha de trigo. O processo começa misturando os ingredientes da massa em uma vasilha, adicionando apenas 1 xícara de farinha inicialmente e incorporando o restante da farinha no final, até que a massa atinja o ponto ideal. É essencial seguir o passo a passo detalhado para garantir um pão que cresça bastante e fique perfeito. Após o preparo, basta assar e saborear cada fatia desse pão caseiro incrível!
Ingredientes da Receita de Pão Caseiro
2 ovos
4 colheres (sopa) de açúcar
3 colheres (sopa) de banha de porco
1 colher (sopa) rasa de sal
1 envelope de fermento biológico seco
Água morna o quanto baste
1 kg de farinha de trigo
Modo de Preparo
Em uma vasilha, adicione um pouco de água morna e a banha de porco. Misture até que a banha derreta parcialmente.
Acrescente o açúcar, o sal, e 1 xícara (chá) de farinha de trigo, misturando bem.
Adicione o fermento biológico seco e mexa até que a mistura esteja homogênea.
Vá adicionando o restante da farinha de trigo, junto com água morna o suficiente, misturando até que a massa fique no ponto de sovar.
Transfira a massa para uma bancada enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, “rasgando” a massa para deixá-la lisa, homogênea e sem grudar nas mãos.
Coloque a massa em uma vasilha polvilhada com farinha de trigo, cubra com um pano e deixe descansar por aproximadamente 30-40 minutos.
Após o descanso, pressione a massa para retirar o ar e divida-a em 2 partes iguais.
Abra cada parte da massa na bancada, formando um retângulo comprido, e enrole como se fosse um rocambole.
Coloque cada rolo de massa em uma forma para pão (28 cm x 10 cm), untada e enfarinhada. Deixe crescer novamente até dobrar de volume.
Faça cortes na superfície dos pães, polvilhe um pouco de farinha de trigo e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos.
Retire os pães do forno, deixe amornar, desenforme e sirva essa delícia de pão caseiro!
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