Essa receita de omelete de espinafre e queijo cottage é ideal para começar o dia com energia. Rica em proteínas, fibras e vitaminas, ela combina o sabor delicado do espinafre com a cremosidade do queijo cottage. Perfeita para um café da manhã ou brunch saudável!
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Benefícios
- Proteínas: promovem saciedade e sustentação de energia.
- Fibras e vitaminas: essenciais para uma alimentação equilibrada.
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara de espinafre fresco
- 1/4 de xícara de queijo cottage
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para untar a frigideira
Modo de preparo
- Em uma tigela, bata os ovos com o queijo cottage, ajustando sal e pimenta a gosto.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de azeite de oliva.
- Adicione o espinafre à frigideira e refogue por alguns minutos, até murchar.
- Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre refogado.
- Cozinhe até que os ovos estejam firmes, aproximadamente 3 a 5 minutos.
- Dobre o omelete ao meio e sirva imediatamente, ainda quente.