Omelete de Espinafre e Queijo Cottage: leve, nutritivo e cheio de sabor

Essa receita de omelete de espinafre e queijo cottage é ideal para começar o dia com energia. Rica em proteínas, fibras e vitaminas, ela combina o sabor delicado do espinafre com a cremosidade do queijo cottage. Perfeita para um café da manhã ou brunch saudável!

Benefícios

• Proteínas: promovem saciedade e sustentação de energia.
• Fibras e vitaminas: essenciais para uma alimentação equilibrada.

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 xícara de espinafre fresco
• 1/4 de xícara de queijo cottage
• Sal e pimenta a gosto
• Azeite de oliva para untar a frigideira

Modo de preparo

1. Em uma tigela, bata os ovos com o queijo cottage, ajustando sal e pimenta a gosto.
2. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio com um pouco de azeite de oliva.
3. Adicione o espinafre à frigideira e refogue por alguns minutos, até murchar.
4. Despeje a mistura de ovos sobre o espinafre refogado.
5. Cozinhe até que os ovos estejam firmes, aproximadamente 3 a 5 minutos.
6. Dobre o omelete ao meio e sirva imediatamente, ainda quente.