Omelete de forno com legumes

Esta receita de omelete de forno é uma opção deliciosa e fácil, repleta de ingredientes saborosos, como presunto, queijo, vegetais e temperos, tudo misturado com ovos e assado até dourar. Uma escolha perfeita para um almoço ou jantar substancioso, com o sabor clássico da omelete em um prato assado e prático.

Como fazer omelete de forno

Para preparar o omelete de forno, comece misturando ovos, farinha de trigo, leite e requeijão em uma tigela até obter uma massa homogênea. Acrescente tomate, pimentão, cebola, milho, azeitonas, cenoura, presunto e queijo, temperando a gosto. Despeje a mistura em uma forma amanteigada, polvilhe queijo parmesão e asse a 180°C por aproximadamente 45 minutos, até dourar. O resultado é um omelete saboroso e recheado, perfeito para uma refeição satisfatória.

Ingredientes para a receita de omelete forno

• 6 ovos inteiros
• 4 colheres de sopa de farinha de trigo
• 150 ml de leite
• 1/2 copo de requeijão cremoso (100 g)
• 1 tomate médio, picado
• 1 pimentão verde, picado
• 1 cebola média, picada
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 xícara de chá de azeitonas verdes, picadas
• 1 cenoura média, ralada
• 150 g de presunto, picado
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de orégano
• 1 colher de chá de sal
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, coloque os ovos, farinha de trigo, leite e requeijão cremoso. Misture até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente o tomate, o pimentão verde, a cebola, o milho verde, as azeitonas verdes e a cenoura, misturando bem após cada adição.
3. Adicione o presunto picado e o queijo muçarela ralado à mistura. Tempere com pimenta-do-reino, orégano e sal.
4. Despeje a mistura em um refratário untado, nivelando-a.
5. Finalize com queijo parmesão ralado por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos.

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