Essa receita de omelete de travessa, dica do canal Galega Barreiros, é uma opção irresistível para uma refeição rápida ou um lanche da tarde. Siga o passo a passo dessa versão e faça a mais gostosa e suculenta omelete de travessa da vida!
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Como fazer omelete de travessa
Para fazer a omelete de travessa, você vai precisar de queijo branco picado (ou o queijo de sua preferência), presunto picado, leite, coentro ou salsinha picada, dueto (milho e ervilha) em conserva, tomate picado sem sementes, orégano, ovos, cenoura média ralada, sal e pimenta-do-reino a gosto. Seguindo corretamente as orientações do passo a passo, o resultado final será uma omelete de travessa perfeita. Vamos lá!
Ingredientes da receita de omelete de travessa
- 1 xícara (chá) de queijo branco picado (ou de sua preferência)
- 1 xícara (chá) de presunto picado
- ½ xícara (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de coentro ou salsinha picada
- ½ latinha de dueto (milho e ervilha) sem a água
- 1 tomate picado sem sementes
- 1 colher (sopa) rasa de orégano
- 3 ovos
- 1 cenoura média ralada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Preparar os ingredientes: Numa tigela, quebre os ovos e bata bem. Adicione o sal, a pimenta-do-reino e o leite. Bata mais um pouco até a mistura ficar homogênea.
- Adicionar os ingredientes: Acrescente a cenoura ralada, o coentro ou salsinha, o tomate picado, o presunto e o queijo branco picados, o dueto de milho e ervilha e o orégano.
- Misturar bem: Misture tudo muito bem para que os ingredientes fiquem bem incorporados.
- Despejar no refratário: Despeje essa mistura num refratário levemente untado com azeite, espalhando de maneira uniforme.
- Assar a omelete: Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou até que a omelete esteja dourada e firme.
- Servir: Retire do forno e sirva quente. Aproveite cada pedaço desse espetáculo de omelete de travessa!
Com essa receita prática e deliciosa, você terá uma refeição completa e saborosa em pouco tempo. Experimente hoje mesmo e surpreenda sua família!