Pamonha Assada na Travessa: Delícia em Tamanho Família

Que tal preparar uma pamonha assada na travessa, sem complicação e sem muita bagunça na cozinha? Essa receita de pamonha assada tamanho família, ensinada pelo canal A Culinária em Casa, é a escolha ideal para você fazer uma pamonha salgada, super recheada, de forma prática e rápida. Com apenas alguns ingredientes e 50 minutos no forno, você estará se deliciando com essa maravilha!

Como Fazer Pamonha Assada Tamanho Família

Para fazer essa pamonha assada tamanho família, vamos precisar de milho verde, óleo, sal, água, queijo e linguiça calabresa. O preparo é bem simples: começamos processando os grãos de milho no liquidificador junto com os demais ingredientes, depois montamos a pamonha na travessa usando as palhas do milho como base, recheamos com queijo e calabresa, e levamos para assar. Em menos de uma hora, a sua pamonha estará pronta para ser servida e apreciada por toda a família!

Ingredientes da Receita de Pamonha Assada Tamanho Família

• 5 espigas de milho verde
• 100 ml de óleo
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 100 ml de água
• Queijo temperado a gosto
• Linguiça calabresa frita a gosto

Modo de Preparo

1. Comece fatiando a linguiça calabresa e fritando-a em manteiga ou azeite. Reserve.
2. Retire os grãos das espigas de milho e coloque-os no liquidificador. Adicione o óleo, o sal e a água.
3. Bata os ingredientes no liquidificador por um minuto. Pare, misture com uma colher e bata novamente até que o milho esteja totalmente triturado e a mistura fique homogênea.
4. Em um refratário pequeno, espalhe as palhas de milho verde, alinhando-as de forma que cubram o fundo e as laterais, como se estivesse montando uma pamonha.
5. Despeje a massa do liquidificador sobre as palhas de milho no refratário.
6. Recheie a massa com a calabresa frita e o queijo temperado cortado em cubos, distribuindo de maneira uniforme.
7. Cubra a massa com as palhas de milho, fechando a pamonha.
8. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por 50 minutos.
9. Retire do forno, desenforme cuidadosamente e sirva essa incrível pamonha assada tamanho família!

Dica Extra:

• Para um toque especial, você pode adicionar temperos de sua preferência ao recheio, como pimenta-do-reino, cheiro-verde ou orégano, para dar ainda mais sabor à sua pamonha.

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