Panqueca de Chuchu: Uma Surpresa Deliciosa para Suas Refeições!

Se você é fã de chuchu e adora panquecas, essa receita de panqueca de chuchu vai te surpreender! Com um preparo simples e utilizando apenas um ovo, essa panqueca é perfeita para qualquer refeição ou lanche. Aprenda a fazer essa delícia com a receita do Canal Pilotando o fogão e encante a todos com essa maravilha.

Como Fazer panqueca de chuchu

Para preparar essa panqueca de chuchu, começaremos lavando, descascando e ralando o chuchu. Em seguida, misturaremos os ingredientes e cozinharemos na frigideira. Vamos aos detalhes!

Ingredientes da panqueca de chuchu

• 1 copo de farinha de trigo sem fermento (200ml)
• 1 chuchu ralado
• 1 ovo inteiro
• 1 cebola pequena em rodelinhas ou picadinha
• 1 tomate pequeno picado
• 30g de muçarela em cubinhos
• 4 colheres (sopa) de óleo de sua preferência (60ml)
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó
• ½ colher (café) de chimichurri
• ½ colher (café) de pimenta-do-reino
• Salsa a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Preparar o Chuchu:
   • Higienize, descasque e rale o chuchu no ralo médio e coloque em uma tigela.
2. Misturar os Ingredientes:
   • Acrescente o ovo, sal, cebola, tomate, chimichurri, pimenta-do-reino, queijo parmesão ralado e muçarela em cubinhos.
   • Misture tudo muito bem com uma espátula.
3. Adicionar o Óleo e a Farinha:
   • Junte o óleo e misture novamente.
   • Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando até obter uma massa pastosa.
4. Cozinhar a Panqueca:
   • Ainda fora do fogo, coloque uma porção de massa em uma frigideira antiaderente já untada.
   • Espalhe bem, tampe e deixe assar em fogo baixo.
   • Após dourar na parte de baixo, vire a panqueca com a ajuda de uma espátula, tampe e deixe dourar do outro lado.
5. Servir:
   • Retire da frigideira, sirva e aproveite sua maravilhosa panqueca de chuchu!

Conclusão

Essa panqueca de chuchu é perfeita para qualquer refeição, trazendo praticidade e sabor ao seu dia a dia. Experimente essa receita e surpreenda-se com o resultado!