A panqueca fit é uma alternativa saudável que mantém o sabor e a textura da tradicional. Incrivelmente deliciosa e nutritiva, essa versão do canal Tata Pereira vai te surpreender! Confira o passo a passo e faça uma panqueca fit que vai conquistar seu paladar!
Confira outras receitas:
Ingredientes da Receita de Panqueca Fit
- 1 latinha de atum em conserva
- 100 gramas de mussarela
- 1 sachê de molho de tomate
- 2 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 2 ovos
- Sal, orégano e noz-moscada a gosto
Modo de Preparo
Preparo da Massa
- No liquidificador, coloque os ovos e o requeijão cremoso. Bata por 1 minuto até obter uma mistura homogênea.
- Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo baixo e unte levemente com óleo ou manteiga.
- Coloque uma pequena quantidade da massa na frigideira, espalhando para formar um disco.
- Deixe dourar dos dois lados. Repita o processo até terminar a massa e reserve os discos em um prato.
Preparo do Recheio
- Em uma panela, em fogo médio, adicione o molho de tomate, o atum, o sal, o orégano e a noz-moscada.
- Misture bem e deixe refogar por alguns minutos até incorporar os sabores.
Montagem da Panqueca Fit
- Coloque uma porção do recheio de atum sobre um disco de massa, enrole como um rocambole e disponha em um refratário.
- Repita o processo com o restante dos discos e recheio.
- Cubra as panquecas com um pouco mais de molho de tomate.
Finalização
Agora é só servir e se deliciar com essa maravilhosa panqueca fit! Ideal para uma refeição saudável e saborosa.
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