Pão Caseiro salgado Recheado com Muçarela e Calabresa – Receita Fácil e Deliciosa

Esse pão caseiro salgado, com um recheio irresistível de muçarela e calabresa, é perfeito para um café da manhã ou lanche da tarde que vai conquistar a família toda! Feito com uma massa macia e saborosa, é fácil de preparar e o resultado é incrível. Confira o passo a passo e prepare essa delícia ainda hoje!

Como Fazer Pão Caseiro Salgado com Recheio de Muçarela e Calabresa

Para preparar esse pão caseiro, comece ativando o fermento em uma mistura de leite morno, óleo e açúcar. Adicione a farinha de trigo gradualmente e sove a massa até obter uma textura elástica e homogênea. Deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, e em seguida abra-a, recheie com muçarela e calabresa, e asse até ficar douradinho.

Ingredientes da Receita de Pão Caseiro Salgado

Para o Pão

• 6 colheres (sopa) de óleo ou azeite (90ml)
• 1 sachê de fermento biológico seco (10g)
• 1 ½ xícara (chá) de leite morno (360ml)
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento (420g)
• 1 colher (chá) de açúcar (12g)
• 2 colheres (chá) de sal

Para o Recheio

• 300g de muçarela em fatias
• 500g de calabresa cortada em fatias finas

Para Pincelar

• 1 ovo
• Orégano a gosto
• Queijo parmesão ralado a gosto

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture o fermento biológico seco, o leite morno, o açúcar e o óleo. Mexa bem com uma espátula.
2. Adicione a farinha de trigo aos poucos e, por último, acrescente o sal. Misture com uma colher até que a massa comece a pesar.
3. Transfira a massa para uma bancada levemente enfarinhada e sove até obter uma textura lisa e elástica, que não grude nas mãos.
4. Modele a massa em formato de bola e deixe descansar em uma tigela enfarinhada por 30 minutos, coberta com um pano de prato limpo.
5. Após o descanso, abra a massa com um rolo em formato retangular sobre a bancada enfarinhada.
6. Distribua metade das fatias de muçarela sobre a massa, seguido das fatias de calabresa e finalize com a outra metade da muçarela.
7. Enrole a massa como um rocambole e acomode-a em uma forma de buraco no meio (24 cm de diâmetro), untada e enfarinhada, unindo bem as extremidades.
8. Deixe a massa repousar por mais 15 minutos, até dobrar de tamanho.
9. Pincele o pão com o ovo batido e polvilhe queijo parmesão ralado e orégano a gosto.
10. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
11. Retire do forno, deixe esfriar levemente e desenforme.
12. Corte em fatias e sirva seu delicioso pão caseiro salgado recheado!

Rendimento: 15 porções.

Validade: 5 dias na geladeira ou até 90 dias congelado.