Experimente este pão de arroz sem ovos: receita fácil, sem glúten e deliciosa para qualquer ocasião!
Pão de arroz sem ovos
O pão de arroz sem ovos, sem farinha de trigo e sem leite, apresentado pelo canal Isamara Amâncio, é uma opção perfeita para quem busca uma textura macia e um aroma irresistível, ideal para acompanhar um café ou chá da tarde. Siga o passo a passo e prepare o melhor pão de arroz sem ovos da sua vida!
Para fazer o pão de arroz sem ovos, utilizaremos água em temperatura ambiente, arroz branco, água bem gelada, óleo, fermento biológico seco, açúcar e sal. O primeiro passo é deixar o arroz de molho em água por 6 horas. Em seguida, seguimos o preparo de acordo com as instruções, garantindo que o resultado final seja um sucesso. Depois de assado e esfriado, é só desenformar e saborear cada fatia deliciosa desse pão de arroz sem ovos!
Ingredientes da receita de pão de arroz sem ovos
5 xícaras (chá) de água em temperatura ambiente
2 ½ xícaras (chá) de arroz branco
1 1/3 xícara (chá) de água super gelada
1/4 xícara (chá) de óleo
1 envelope de fermento biológico seco
2 colheres (sopa) rasas de açúcar
1/2 colher (sopa) rasa de sal
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o arroz e adicione as 5 xícaras de chá de água em temperatura ambiente. Misture levemente, cubra com plástico filme e deixe descansar por 6 horas.
Após esse tempo, escorra a água do arroz e descarte.
Transfira o arroz escorrido para o liquidificador, adicione a água gelada, o sal, o açúcar e o óleo.
Bata a mistura no liquidificador por 9 minutos, até que fique homogênea e bem líquida. É essencial que a água esteja bem gelada e que a mistura seja batida por todo esse tempo, para garantir a eficácia do fermento.
Adicione o fermento biológico seco e bata por mais 1 minuto, apenas para incorporar.
Despeje a mistura em uma forma para pão (30 cm x 13 cm) untada generosamente com manteiga e deixe descansar por 30 minutos.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos. Após 30 minutos de forno, vire a forma para garantir que o pão asse de maneira uniforme.
Retire do forno e deixe esfriar por 2 horas antes de desenformar.
Desenforme o pão e aproveite cada fatia desse pão de arroz sem ovos divino!
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