Pão de ló aprenda a fazer essa receita clássica e versátil

Delicioso, fofinho e fácil de fazer – um sucesso garantido para todas as ocasiões

Pão de ló – Créditos canal: Karen Munhoz

Desfrute de um pão de ló leve e macio com esta simples e deliciosa receita. Com apenas alguns ingredientes básicos, como ovos, açúcar, farinha e fermento, você pode criar um bolo perfeito para diversas ocasiões. O pão de ló tem uma textura fofinha e sabor suave, ideal para ser recheado e coberto com suas combinações favoritas. Prepare-se para saborear uma fatia desse bolo clássico e irresistível.

Como fazer Pão de ló

Vamos preparar juntos esse delicioso pão de ló! Primeiro, batemos os ovos e o açúcar até formar uma mistura esbranquiçada e volumosa. Em seguida, adicionamos água (ou leite) e óleo, batendo novamente. Depois, peneiramos o amido de milho e a farinha de trigo, misturando delicadamente. Por fim, acrescentamos o fermento em pó e misturamos suavemente. Transferimos a massa para uma forma retangular e levamos ao forno pré-aquecido até assar completamente. Uma vez pronto, deixamos esfriar, desenformamos e estamos prontos para rechear e cobrir a gosto ou saborear o pão de ló simplesmente como ele é. Aproveite essa delícia!

Ingredientes para fazer o delicioso pão de ló

6 ovos inteiros em temperatura ambiente
2 ½ xícaras de açúcar cristal ou refinado (350g)
200ml de água ou leite
50ml de óleo
2 xícaras de farinha de trigo (250g)
¾ xícara de amido de milho (100g)
1 colher de sopa de fermento em pó

Como preparar o pão de ló

Bata os ovos e o açúcar na batedeira até triplicar de volume e formar uma mistura esbranquiçada.
Adicione água ou leite e óleo à mistura, batendo por mais alguns minutos.
Peneire o amido de milho sobre a massa e misture bem com um fouet.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, batendo delicadamente para incorporar.
Por último, adicione o fermento em pó e misture suavemente.
Transfira a massa para uma forma retangular forrada com papel-manteiga ou untada e enfarinhada.
Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 40-50 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser inserido no centro do bolo.
Deixe esfriar, desenforme e corte para rechear e cobrir a gosto, ou sirva o pão de ló simplesmente delicioso!

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