O pão de mel é uma guloseima clássica apreciada por muitos, especialmente pelos amantes de chocolate. Com sua textura macia, aroma de especiarias e cobertura de chocolate, é realmente irresistível. Aprenda a fazer essa receita incrível do canal receitas da Cris e encante a todos!
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Como Fazer Receita de Pão de Mel
Para preparar essa delícia, vamos usar ingredientes que garantem uma massa rica e saborosa, um recheio cremoso de doce de leite e uma cobertura de chocolate que derrete na boca. Siga o passo a passo e prepare-se para se deliciar!
Ingredientes da Receita de Pão de Mel
Para o Bolo:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- ½ xícara (chá) de chocolate em pó 50% cacau
- 6 colheres (sopa) de mel
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (sopa) de cravo da índia em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- ½ colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
Para o Recheio:
- 400 gramas de doce de leite
Para a Cobertura:
- 500 gramas de cobertura fracionada sabor chocolate ao leite
Modo de Preparo
Do Bolo:
- Preparar a Mistura Líquida:
- Numa leiteira, coloque o leite, o cravo em pó, a canela em pó, o mel, a manteiga ou margarina, e o açúcar mascavo. Misture bem para homogeneizar.
- Leve ao fogo médio até levantar fervura e derreter a manteiga. Retire do fogo e transfira essa mistura para uma tigela.
- Incorporar os Secos:
- Adicione o chocolate em pó e mexa até dissolver.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um fouet a cada adição para incorporar.
- Adicionar Fermento:
- Por último, coloque o bicarbonato de sódio e o fermento em pó, mexendo bem para agregar.
- Assar:
- Despeje a massa numa forma retangular (33 cm x 23 cm) untada com óleo e forrada com papel toalha.
- Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25-30 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa. Espere esfriar totalmente.
- Cortar e Rechear:
- Corte o bolo em quadrados.
- Pegue um quadrado, corte ao meio, coloque o recheio de doce de leite e cubra com a outra metade.
Da Cobertura:
- Derreter o Chocolate:
- Derreta a cobertura fracionada de chocolate ao leite conforme as instruções da embalagem.
- Banhar os Pães de Mel:
- Banhe cada quadrado recheado na cobertura derretida.
- Disponha numa travessa forrada com papel manteiga para secar.
Conclusão
Embale os pães de mel em saquinhos de celofane com fitilho para presentear ou dispor numa travessa para servir. Essa receita é perfeita para agradar em qualquer ocasião e, quem sabe, até fazer e vender!