Pão de Milho: Uma Receita Tradicional para o Lanche do Dia a Dia

O pão de milho é uma daquelas receitas que trazem um toque de tradição e conforto para qualquer mesa. Ideal para um café da tarde em família, este pão caseiro tem o poder de criar memórias afetivas, especialmente quando servido quentinho e com manteiga derretendo por cima. Acompanhado de um café fresco, o pão de milho se transforma numa experiência gastronômica simples, mas profundamente satisfatória. Prepare-se para aprender a fazer esse pão tão especial e saboroso!

Como Preparar Pão de Milho

A receita do pão de milho é surpreendentemente simples, utilizando ingredientes que geralmente temos em casa, como ovo, manteiga, água, milho verde, sal, fubá mimoso, farinha de trigo, açúcar e fermento biológico seco. O processo começa no liquidificador, onde batemos os ingredientes líquidos e o milho, formando a base da massa. Em seguida, misturamos essa base com os ingredientes secos em uma tigela, criando uma massa homogênea. Após um período de descanso para que a massa cresça, transferimos para uma forma e levamos ao forno. O resultado é um pão de milho dourado, com um aroma irresistível.

Ingredientes da receita de pão de milho

• 1 ovo inteiro
• 3 colheres de sopa de margarina (ou manteiga)
• 1 xícara de chá de água (240 ml)
• 1 lata de milho verde (170 g)
• 1 colher chá de sal
• 1 xícara de chá de fubá mimoso (ou farinha de milho fina)
• 2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 3 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de fermento biológico seco (10 g)

Modo de preparo

1. Bata no liquidificador o ovo, margarina, água, milho verde, sal e fubá.
2. Em uma tigela, misture a farinha, açúcar, fermento e a mistura do liquidificador.
3. Deixe a massa descansar por 40 minutos.
4. Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, deixando crescer por mais 20 minutos.
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 40 minutos.

Conclusão:

O pão de milho não é apenas uma receita, é um convite para momentos de aconchego e compartilhamento. Com sua textura macia e sabor característico, ele é a escolha perfeita para tornar as tardes mais especiais. Este pão traz consigo a simplicidade do campo e o calor do lar, ideal para quem busca uma receita caseira e cheia de amor. Ao tirá-lo do forno e sentir o aroma que se espalha pela casa, você entenderá porque o pão de milho é tão querido em muitos lares. Experimente e deixe-se envolver pelo sabor e pela tradição deste delicioso pão de milho!

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