Pão de Minuto: Delicioso, Fácil e Perfeito para o Café ou Lanche

Aprenda a preparar o irresistível pão de minuto, uma receita prática e deliciosa que vai conquistar toda a sua família. Com uma massa leve e a adição de gotas de chocolate, esse pãozinho é perfeito para o café da manhã ou lanche da tarde. Inspirado no Canal Receitas de Pai, esse preparo rápido é a escolha ideal para quem busca sabor e simplicidade.

Como Fazer Pão de Minuto

O preparo desse pão de minuto é simples e feito à mão. A massa é formada diretamente na bancada, misturando farinha, açúcar, margarina e ovos até atingir a textura perfeita. O toque especial das gotas de chocolate faz toda a diferença, tornando cada pedaço ainda mais saboroso. Depois de moldados, os pães são pincelados com gema e assados até ficarem dourados e irresistíveis.

Ingredientes

• 1kg de farinha de trigo
• 500g de açúcar
• 150g de margarina
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• Leite (o quanto baste, para dar o ponto na massa)
• Gotas de chocolate (a gosto)
• 1 gema de ovo (para pincelar)

Rendimento: 32 pães de minuto com 80g cada.

Modo de Preparo

1. Início da Massa:
   • Em uma bancada limpa e seca, despeje a farinha de trigo e abra um buraco no centro.
   • No centro da cavidade, coloque o açúcar e a margarina. Amassa com os dedos até formar uma farofa inicial.
2. Incorporando os Ovos:
   • Acrescente os ovos inteiros no centro da farofa e continue amassando, puxando gradualmente a farinha das bordas para o centro, até começar a formar uma massa.
3. Adicionando o Fermento:
   • Inclua o fermento químico em pó e misture bem, adicionando mais farinha para formar uma textura de farofinha.
4. Ponto da Massa:
   • Vá adicionando leite aos poucos, misturando bem até atingir o ponto ideal: a massa deve ficar homogênea, sem grudar nas mãos e com uma textura que quebra facilmente ao ser manipulada, mas sem perder a uniformidade.
5. Adicionando as Gotas de Chocolate:
   • Acrescente as gotas de chocolate à massa e amasse novamente para distribuí-las uniformemente.
6. Modelagem:
   • Retire porções da massa, pesando cerca de 80g cada (se possível, use uma balança culinária).
   • Modele cada porção em formato de bolinha e disponha em uma assadeira, deixando espaço entre elas para que não grudem ao crescer.
   • Achate levemente as bolinhas com a palma da mão.
7. Finalização:
   • Pincele as bolinhas com a gema de ovo, para garantir um acabamento dourado e brilhante após assar.
8. Assar:
   • Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 20-25 minutos, ou até que os pães estejam dourados e assados por completo.
9. Servir:
   • Retire do forno, deixe amornar e sirva esses deliciosos pães de minuto ainda quentinhos.