Quer deixar seu café da manhã ou lanche da tarde ainda mais especial? Esse pão de queijo com apenas 3 ingredientes é prático, nutritivo e irresistivelmente saboroso! Com uma textura leve e aquele sabor inconfundível de queijo, ele é uma excelente alternativa ao pão tradicional e fica pronto num instante. Veja como preparar essa delícia e surpreenda-se com o resultado!
O preparo é simples e rápido: batemos o ovo até espumar, misturamos a goma de tapioca e, por fim, acrescentamos a muçarela ralada e uma pitada de sal. A massa é colocada em uma frigideira levemente untada e moldada com a espátula até formar um quadrado. Após dourar dos dois lados, está pronto para ser servido.
Ingredientes da Receita de Pão de Queijo
1 ovo inteiro
2 colheres (sopa) de muçarela ralada
1 colher (sopa) de goma de tapioca (usada para frigideira)
Uma pitada de sal (opcional, dependendo do queijo)
Modo de Preparo
Em uma tigela, adicione o ovo e bata bem com um garfo ou fouet até formar espuma.
Acrescente a goma de tapioca e misture novamente até incorporar.
Junte a muçarela ralada e uma pitada de sal, caso necessário, e mexa até obter uma massa homogênea.
Unte levemente uma frigideira antiaderente com óleo ou margarina e aqueça em fogo baixo.
Despeje a massa na frigideira e, com uma espátula, mexa delicadamente até formar um bolinho.
Modele com a espátula para dar um formato quadrado ou do jeito que preferir.
Deixe dourar de um lado, depois vire e tampe a frigideira.
Deixe dourar por mais 1 minuto do outro lado.
Retire da frigideira e sirva ainda quente.
Dicas para um Pão de Queijo Perfeito
Use um queijo de boa qualidade para garantir mais sabor.
Se quiser uma textura ainda mais cremosa, adicione uma colher (sopa) de requeijão à massa.
Para um toque especial, polvilhe orégano ou parmesão ralado antes de servir.