Nada se compara à textura macia e ao sabor delicado do pãozinho de algodão, uma verdadeira delícia para qualquer ocasião. Fáceis de fazer e irresistíveis, esses pãezinhos vão conquistar o coração de todos à mesa. Siga o passo a passo da receita do canal Da Terra e prepare-se para os elogios!
Como Fazer Pãozinho de Algodão
O preparo é simples: comece dissolvendo o açúcar no leite morno e ativando o fermento. Em seguida, misture os ingredientes líquidos e vá adicionando a farinha aos poucos, até obter uma massa consistente. Após dois descansos para a massa crescer, asse e finalize com manteiga derretida para garantir pãezinhos macios, dourados e saborosos.
Ingredientes da Receita de Pãozinho de Algodão
- 1 xícara de chá de leite morno
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 ovo inteiro
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo (aproximadamente)
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite morno com o açúcar até dissolver completamente.
- Adicione o fermento biológico seco e mexa suavemente, deixando descansar por 5 minutos para ativar o fermento.
- Acrescente o óleo, o sal e o ovo, misturando bem até obter uma base homogênea.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com uma colher de pau ou com as mãos, até que a massa fique lisa, consistente por fora e levemente pegajosa por dentro.
- Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
- Após o crescimento, divida a massa em porções do tamanho desejado, modele os pãezinhos e disponha em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.
- Deixe os pãezinhos descansarem novamente por cerca de 15 minutos para crescerem ainda mais.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos ou até que estejam dourados e firmes.
- Assim que saírem do forno, pincele manteiga derretida sobre os pãezinhos para garantir brilho e um toque extra de sabor.