Pastel de Forno Crocante: Receita Simples e Irresistível

O pastel de forno é uma alternativa deliciosa e mais leve para quem quer fugir do pastel frito tradicional. Com apenas 4 ingredientes simples, você consegue fazer uma massa suave e saborosa, perfeita para recheios variados. Essa receita prática do Canal Kdelícia Cozinha promete encantar a todos, e o difícil mesmo vai ser comer só um!

Como Fazer Pastel de Forno

Para preparar o pastel de forno, você só precisa de sal, creme de leite e farinha de trigo para fazer a massa básica. Depois, basta escolher o recheio que mais gosta, como frango, palmito, camarão ou o clássico queijo com presunto. A massa é feita ao misturar e sovar os ingredientes até ficar homogênea. Após o descanso da massa, é só abrir, rechear e assar. Fácil e delicioso, perfeito para qualquer ocasião!

Ingredientes da Receita de Pastel de Forno

Para a Massa

• 1 colher (sopa) de sal
• 2 caixinhas de creme de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 ovo levemente batido (para pincelar)

Para o Recheio (Sugestões)

• Camarão refogado
• Palmito picado
• Muçarela com presunto ralados
• Linguiça toscana sem a pele, refogada
• Frango cozido e desfiado

Modo de Preparo

1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o creme de leite até formar uma massa.
2. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove a massa até que pare de grudar nas mãos.
3. Divida a massa em 5 partes iguais e sove cada uma delas por aproximadamente 5 minutos, até que fiquem lisas e homogêneas.
4. Una as porções de massa, forme uma bola e embale em plástico. Deixe descansar por 30 minutos.
5. Após o tempo de descanso, abra a massa com um rolo e corte discos do tamanho desejado.
6. Recheie cada disco com o recheio de sua preferência e feche bem, selando as bordas com um garfo ou cortador de pastel.
7. Disponha os pastéis em uma assadeira enfarinhada e pincele com ovo batido para dar brilho.
8. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até ficarem dourados e crocantes.
9. Retire do forno e sirva imediatamente para saborear esses pastéis de forno irresistíveis!