Se você quer um lanche delicioso e prático, esse pastel de forno com massa de apenas 2 ingredientes é a escolha ideal! Fica leve, crocante e pode ser recheado com o que você quiser. Seja para um café da tarde especial ou um jantar diferente, essa receita do Canal Arte 2 Irmãos vai conquistar todo mundo. Siga o passo a passo e faça hoje mesmo!
Como Fazer Pastel de Forno
Para preparar essa receita de pastel de forno, vamos fazer uma massa simples com farinha de trigo e creme de leite. Depois, preparamos um recheio delicioso de frango refogado com temperos, alho, cebola e pimentão. Com a massa pronta, abrimos, recheamos, fechamos e levamos ao forno para assar até dourar. O resultado é um pastel de forno irresistível, crocante por fora e suculento por dentro!
Ingredientes da Receita de Pastel de Forno
Para a Massa
- 1 e ¾ de xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 caixa de creme de leite (200g)
Para o Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 dentes de alho picadinhos
- ½ cebola pequena picada
- ¼ de pimentão verde picado
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- Cheiro-verde, colorau, pimenta-do-reino e sal a gosto
Para a Montagem
- 1 gema de ovo
Modo de Preparo
Da Massa
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo e o creme de leite até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa com as mãos até que fique lisa e não grude mais. Reserve.
Do Recheio
- Em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- Acrescente o pimentão, o cheiro-verde, o colorau, a pimenta-do-reino e o sal.
- Junte o frango desfiado, misture bem e refogue por mais alguns minutos. Reserve até esfriar.
Da Montagem
- Abra a massa em uma bancada enfarinhada com o auxílio de um rolo.
- Corte pedaços da massa, recheie com o frango e feche os pastéis, pressionando as bordas com um garfo.
- Disponha os pastéis em uma assadeira polvilhada com farinha de trigo.
- Pincele a gema batida sobre os pastéis para garantir um dourado bonito.
- Asse em forno sem precisar pré-aquecer, a 250°C, por aproximadamente 30 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire do forno e sirva seu delicioso pastel de forno ainda quentinho!
Uma Receita Versátil e Irresistível
Agora que você já sabe como fazer esse pastel de forno fácil e delicioso, experimente variar os recheios, adicionando queijo, carne ou legumes. Seja qual for sua escolha, o resultado será incrível!