Peixe Assado com Temperos Especiais: Fácil e Saboroso

Prepare um delicioso peixe assado com temperos simples e saborosos. Receita prática para um almoço saudável e especial!

peixe assado
Peixe Assado – Canal Culinária caseira

Uma receita perfeita para aquele almoço em família! Esse peixe assado é temperado com um vinagrete simples e delicioso, garantindo suculência e sabor em cada pedaço. Prepare-se para arrancar elogios com uma combinação de ingredientes frescos e um modo de preparo superprático.

Ingredientes do Peixe Assado

  • 1 xícara de chá de vinagre
  • 1 pimentão verde picado
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 cebola grande picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 3 dentes de alho picadinhos
  • 1 peixe inteiro limpo (de sua preferência)
  • Cheiro-verde, páprica picante e sal a gosto

Modo de Preparo do Peixe Assado

  1. Em uma tigela grande, misture o vinagre, o pimentão verde, o óleo, a cebola, o pimentão vermelho, o alho, o cheiro-verde, a páprica picante e o sal até formar um vinagrete uniforme.
  2. Forre uma assadeira com papel alumínio, deixando sobrar bordas suficientes para embrulhar o peixe.
  3. Coloque o peixe limpo sobre o papel alumínio e despeje o vinagrete, espalhando bem para que o tempero penetre em toda a superfície e na cavidade interna do peixe.
  4. Envolva o peixe completamente com o papel alumínio, fechando bem para não vazar, e utilize uma camada extra de alumínio, se necessário.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C e asse por 30 minutos.
  6. Retire o papel alumínio com cuidado, para evitar que o vapor queime suas mãos, e volte o peixe ao forno por mais 30 minutos para dourar.
  7. Sirva imediatamente e aproveite essa delícia!

Recomendações para Servir e Benefícios

Este peixe assado combina perfeitamente com arroz branco, salada verde ou batatas assadas. Para um toque extra, sirva com limão fresco e azeite de oliva. Rico em proteínas e com um preparo leve, é uma opção saudável e nutritiva para o dia a dia ou ocasiões especiais.

Informações Extras

  • Rendimento: Serve 4 a 6 pessoas
  • Custo: Moderado
  • Tempo de Preparo Total: 1 hora e 10 minutos
  • Nível de Dificuldade: Fácil
  • Valor Nutricional: Aproximadamente 200 kcal por porção