Pizza Caseira de Liquidificador: Receita Fácil e Deliciosa que Vai Surpreender

Se você adora o sabor de uma boa pizza, não pode deixar de experimentar esta versão prática e irresistível de pizza caseira! Sem necessidade de sovar a massa, com ingredientes simples e possibilidade de variações de recheio, é perfeita para qualquer ocasião. Prepare hoje mesmo e surpreenda sua família!

Como fazer pizza caseira

Para a pizza caseira, começamos pela massa, que não precisa de liquidificador ou batedeira. Basta misturar os ingredientes com um fouet em poucos passos e transferir para a forma. Depois, você só precisa escolher o recheio dos seus sonhos e levar ao forno até dourar. Em minutos, terá uma pizza leve, deliciosa e com o toque especial de feita em casa!

Ingredientes da receita de pizza caseira

Para a massa

• 3 ovos inteiros
• 80 ml de óleo
• 100 ml de leite integral em temperatura ambiente
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50 g)
• ½ colher (sopa) de sal
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Para o recheio (sugestão)

• Molho pronto de tomate (a gosto)
• 350 g de muçarela ralada
• 1 linguiça calabresa cortada em tiras finas
• 1 tomate maduro cortado em tiras
• ½ pimentão verde cortado em tiras
• 1 cebola cortada em tiras
• 2 ovos cozidos cortados em rodelinhas
• Orégano (a gosto)

Obs.: A medida da xícara utilizada é de 240 ml.

Modo de preparo

Da massa

1. Em uma tigela, adicione os 3 ovos inteiros em temperatura ambiente e bata com um fouet até misturar bem.
2. Acrescente o óleo, o leite integral e o creme de leite. Misture novamente até formar um líquido homogêneo.
3. Junte o parmesão ralado e o sal, mexendo para incorporar.
4. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando com o fouet até formar uma massa lisa.
5. Por último, misture o fermento químico em pó suavemente até incorporar.

Montagem e finalização

1. Unte uma forma de pizza (45 cm de diâmetro) com óleo e polvilhe farinha de trigo.
2. Despeje a massa na forma e espalhe uniformemente com uma espátula.
3. Cubra a massa com molho de tomate e espalhe a muçarela ralada.
4. Acrescente os ingredientes do recheio: tomates, pimentão, cebola, ovos cozidos e calabresa.
5. Polvilhe orégano a gosto e leve ao forno pré-aquecido a 250 °C.
6. Asse por cerca de 20 minutos, ou até que as bordas estejam douradas e o queijo derretido.

Retire do forno, corte em fatias e aproveite sua incrível pizza caseira!