Pizza de Frigideira: Receita Prática, Sem Leite, Ovo e Sem Forno

Se você está em busca de uma receita rápida e prática para um lanche ou jantar, essa pizza de frigideira é a solução perfeita! Sem a necessidade de leite, ovos ou forno, essa massa simples e deliciosa vai se tornar a sua nova favorita. Siga o passo a passo do canal Adilson Figueira e prepare uma pizza incrível em minutos, diretamente na frigideira!

Como fazer pizza de frigideira

Para preparar essa deliciosa pizza de frigideira, você vai precisar de ingredientes básicos que provavelmente já tem em casa: farinha de trigo, água, óleo, açúcar, sal e fermento biológico seco. O recheio pode ser personalizado ao seu gosto, mas aqui sugerimos uma combinação clássica de muçarela, salaminho, presunto, molho de tomate, ketchup, cebola e manjericão. Primeiro, ativamos o fermento misturando-o com água, óleo, açúcar e um pouco de farinha. Após deixar descansar, adicionamos o restante da farinha e sal, sovamos a massa e deixamos descansar novamente. Em seguida, fritamos a massa na frigideira, recheamos e cozinhamos até o queijo derreter. Em poucos minutos, sua pizza estará pronta para ser saboreada!

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a Massa

• 2 copos americanos de farinha de trigo sem fermento
• 100 a 120 ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de açúcar
• 1 colher de fermento biológico seco
• 1 pitada de sal

Para o Recheio

• Muçarela a gosto
• Salaminho a gosto
• Presunto a gosto
• Molho de tomate a gosto
• 1 colher de sopa de ketchup
• Cebola a gosto
• Manjericão a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, adicione a água, o óleo, o açúcar e o fermento biológico seco, misturando bem.
2. Acrescente 2 colheres de farinha de trigo à mistura e mexa. Cubra com um pano limpo e deixe descansar por cerca de 20 minutos.
3. Após o descanso, adicione o sal e o restante da farinha de trigo, mexendo até que a massa comece a pesar.
4. Transfira a massa para uma bancada e sove até que ela fique lisa e não grude mais nas mãos.
5. Unte a tigela com óleo, coloque a massa de volta e deixe descansar por cerca de 40 minutos.
6. Após o descanso, tire o ar da massa sovando-a rapidamente e abra em formato circular.
7. Fure a massa com as pontas de um garfo, em ambos os lados.
8. Unte a frigideira com óleo, coloque a massa e frite por cerca de 2 minutos de cada lado, com a frigideira tampada.
9. Prepare o molho misturando o ketchup com o molho de tomate.
10. Desligue o fogo, vire novamente a massa, espalhe o molho, e coloque o presunto, tomate fatiado, cebola, muçarela, salame, mais cebola, orégano e mais um pouco de muçarela ralada.
11. Volte a frigideira tampada ao fogo baixo até que o queijo derreta completamente.
12. Passe para um prato e sirva imediatamente sua pizza de frigideira quentinha e deliciosa!

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