
Se você procura uma refeição prática, deliciosa e livre de glúten, essa pizza de frigideira é a escolha perfeita! Feita com massa à base de tapioca e recheios simples, ela fica pronta em minutos e é ideal para qualquer momento do dia. Venha aprender essa receita que vai ganhar espaço no seu cardápio.
Ingredientes da Pizza de Frigideira Sem Glúten
- 4 colheres (sopa) de goma de tapioca
- 1 colher (sobremesa) de queijo parmesão ralado
- Uma pitada de sal (opcional)
- 1 ovo inteiro
- Molho de tomate pronto (quantidade a gosto)
- 3 fatias de muçarela
- Calabresa em rodelas, já frita (quantidade a gosto)
- Azeitonas verdes sem caroço, fatiadas (quantidade a gosto)
- Cebola cortada em rodelas (opcional, a gosto)
- Orégano para finalizar
Modo de Preparo da Pizza de Frigideira Sem Glúten
- Em uma tigela, bata o ovo e o queijo parmesão ralado com um fouet ou garfo até formar uma mistura homogênea.
- Adicione uma pitada de sal e a goma de tapioca, misturando bem até que a massa fique uniforme e sem grumos.
- Aqueça uma frigideira antiaderente levemente untada com azeite em fogo baixo e despeje a massa.
- Cozinhe até dourar de um lado, depois vire com cuidado e deixe dourar do outro lado.
- Desligue o fogo e espalhe o molho de tomate sobre a massa.
- Cubra com as fatias de muçarela, rodelas de calabresa frita, azeitonas e, se preferir, rodelas de cebola. Finalize com orégano.
- Retorne a frigideira ao fogo baixo, tampe e cozinhe até o queijo derreter completamente.
- Retire do fogo, transfira para um prato e sirva imediatamente.
Recomendações para Servir e Benefícios
Essa pizza de frigideira sem glúten é perfeita para um lanche rápido ou até mesmo um jantar leve. Combine com uma salada verde ou suco natural para uma refeição equilibrada. É uma opção saudável e prática para quem deseja evitar farinha de trigo sem abrir mão do sabor.
Informações Extras
- Rendimento: 1 pizza individual
- Custo: Econômico
- Tempo de Preparo Total: 15 minutos
- Nível de Dificuldade: Fácil
- Valor Nutricional: Aproximadamente 180 kcal por porção