Que tal preparar uma pizza de tapioca, levinha, sem glúten e muito saborosa, que vai agradar a todos? Com um preparo simples e recheios que você pode variar conforme o gosto da família, essa pizza é uma ótima escolha para uma refeição prática e especial. Não perca tempo e faça ainda hoje essa delícia!
Para a receita de pizza de tapioca, comece batendo os ovos até espumarem e ganharem volume. Em seguida, adicione a goma de tapioca, queijo parmesão ralado, aveia, sal, orégano, pimenta-do-reino e fermento. Misture bem até formar uma massa homogênea e espalhe-a em uma forma de pizza untada. Pré-asse a massa até dourar levemente e, depois de virar, adicione o recheio de sua escolha. Finalize no forno e sirva essa delícia!
Ingredientes da Receita de Pizza de Tapioca
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de goma pronta para tapioca
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 colher (chá) de fermento químico em pó
½ colher (chá) de orégano
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta-do-reino
Recheio a gosto (sugestão: queijo muçarela, tomate, manjericão)
Modo de Preparo
Em uma tigela, coloque os 2 ovos inteiros e bata bem até que fiquem espumosos e volumosos.
Acrescente a goma de tapioca, queijo parmesão, aveia em flocos finos, sal, orégano, pimenta-do-reino e fermento em pó.
Misture bem para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa uniforme.
Despeje a massa em uma forma de pizza previamente untada e espalhe bem.
Pré-asse a massa em forno pré-aquecido a 200 °C durante 15 minutos, ou até que esteja levemente dourada.
Retire do forno, vire a massa cuidadosamente e adicione o recheio desejado.
Leve ao forno novamente até que o queijo esteja bem derretido e a pizza aquecida por completo.
Retire, corte em pedaços e sirva imediatamente essa deliciosa pizza de tapioca!