Pizza de Tapioca: Uma Opção Leve e Sem Glúten para o Jantar
Aprenda a fazer uma irresistível pizza de tapioca que é leve, prática e perfeita para quem busca uma refeição sem glúten
pizza de tapioca
Se você quer uma receita diferente e deliciosa para surpreender a sua família, essa pizza de tapioca vai ser um sucesso garantido! Ensinada pela Isamara Amâncio, essa versão é prática e combina com os mais variados recheios que você adora! Além de ser leve e sem glúten, é super fácil de preparar. Faça e veja como todos vão se apaixonar!
Para preparar essa pizza de tapioca, precisaremos de ingredientes simples e fáceis de encontrar, como ovo, goma de tapioca, queijo parmesão ralado, sal e fermento em pó. O segredo é bater bem a massa, pré-assá-la e depois adicionar o recheio da sua escolha. A massa fica crocante por fora e macia por dentro, perfeita para quem quer uma pizza sem glúten!
Ingredientes da Receita de Pizza de Tapioca
2 ovos inteiros
1 xícara (chá) de goma pronta para tapioca
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
1 pitada de sal
1 colher (chá) de fermento químico em pó
1/2 colher (chá) de orégano
1 pitada de pimenta-do-reino
2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
Recheio de sua preferência
Modo de Preparo
Em uma tigela, bata os 2 ovos até formar uma espuma leve.
Adicione a goma de tapioca, o queijo parmesão ralado, o sal, o fermento, o orégano, a pimenta-do-reino e a aveia.
Misture bem até obter uma massa homogênea.
Unte uma forma de pizza e espalhe a massa de maneira uniforme.
Pré-asse a massa em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, ou até que comece a dourar.
Vire a massa com cuidado para não quebrar e acrescente o recheio da sua preferência.
Volte ao forno até que o queijo derreta e a pizza fique dourada.
Sirva quente e aproveite essa delícia de pizza de tapioca!