Prepare o Melhor Salpicão de Frango Cremoso e Crocante, Perfeito para Acompanhar Suas Refeições ou Festas

O salpicão de frango é uma salada irresistível, que combina frango desfiado com ingredientes frescos e crocantes, criando um prato saboroso e cheio de texturas. Ele é perfeito para qualquer ocasião, seja um almoço leve, jantar especial ou até mesmo uma refeição festiva! Siga o passo a passo e prepare essa delícia hoje mesmo.

Como fazer salpicão de frango

Para preparar o salpicão de frango, você vai precisar de frango desfiado, vegetais frescos, maionese, requeijão e condimentos. O segredo para o sabor perfeito está em combinar as texturas crocantes da maçã e dos pimentões com a cremosidade do molho. Finalize com batata palha para dar aquele toque irresistível de crocância.

Ingredientes da receita de salpicão de frango

• 4 batatas em cubinhos cozidas “al dente”
• 1 cenoura ralada
• 300 g de mussarela em cubinhos
• 300 g de presunto em cubinhos
• 200 g de peito de frango cozido e desfiado
• 200 g de maionese
• 200 g de requeijão cremoso
• 1 maçã vermelha em tiras
• 1 maçã verde em tiras
• 1 lata de dueto (milho + ervilha)
• ½ pimentão vermelho em tiras
• ½ pimentão amarelo em tiras
• ½ cebola roxa picada
• ½ xícara (chá) de azeitonas em rodelas
• ½ xícara (chá) de uvas-passas
• Suco de ½ limão
• 70 g de batata palha
• 1 colher (chá) de sal
• ½ colher (chá) de pimenta-do-reino

Modo de preparo

1. Coloque as maçãs vermelha e verde em tiras em tigelas separadas e regue com o suco de limão para evitar que escureçam. Reserve.
2. Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão, o sal e a pimenta-do-reino até obter um molho homogêneo. Reserve metade.
3. Em uma vasilha grande, adicione o frango desfiado, a cebola roxa, o pimentão vermelho e o amarelo, metade da cenoura ralada e metade do molho. Misture bem.
4. Acrescente o restante da cenoura ralada, as batatas cozidas, o presunto, as maçãs, o dueto de milho e ervilha, as azeitonas, as uvas-passas e o restante do molho. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
5. Acrescente metade da batata palha e misture delicadamente.
6. Transfira o salpicão para uma travessa de servir e finalize com o restante da batata palha para decorar.
7. Sirva em seguida essa maravilhosa salada de salpicão de frango e aproveite cada garfada!