Prepare-se para se deliciar com o Bolo de Banana dos Deuses!

Este bolo de banana com cobertura caramelada é simplesmente irresistível.

Como Preparar o Bolo de Banana

A seguir, vamos detalhar cada passo para você fazer essa delícia na sua cozinha: Com uma massa que fica incrivelmente úmida e fofinha, ele é a combinação perfeita para seu café da tarde ou como uma sobremesa especial. Não deixe de experimentar esta receita maravilhosa do Canal Alessandra Santos Pastel. Vamos lá, mãos na massa!

Ingredientes para a Calda de Caramelo:

• ½ copo (200ml) de água
• 2 copos (200ml cada) de açúcar

Ingredientes para o Bolo:

• 2 e ½ copos (300ml cada) de farinha de trigo sem fermento
• 1 copo (300ml) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1 copo (300ml) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 1 colher (sopa) bem cheia de margarina
• Bananas em quantidade suficiente para forrar a forma

Preparo da Calda e Montagem da Forma:

1. Calda de Caramelo:
   • Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água e leve ao fogo médio. Deixe caramelizar sem mexer até começar a ganhar cor. Mexa ocasionalmente até que a calda fique lisa e com cor de guaraná.
   • Despeje cuidadosamente a calda numa forma redonda, já forrada com as bananas cortadas ao meio no sentido do comprimento.
2. Preparo do Bolo:
   • Na batedeira, coloque os ovos, a margarina e o açúcar e bata até formar um creme claro e fofo.
   • Sem parar de bater, adicione alternadamente a farinha de trigo e o leite, batendo por mais três minutos até a massa ficar homogênea.
   • Incorpore o fermento delicadamente com uma espátula.
   • Verta a massa sobre as bananas e a calda na forma.

Assando o Bolo:

• Pré-aqueça o forno a 180°C e asse o bolo por aproximadamente 35-40 minutos. Faça o teste do palito para garantir que está bem assado.
• Desenforme o bolo enquanto ainda está quente, para que a calda não solidifique na forma.

Sirva e Desfrute:

Agora é só saborear cada pedaço deste divino bolo de banana! Ele combina perfeitamente com um café fresquinho ou como uma sobremesa após o jantar. Aproveite!