Aprenda a fazer um risoto de frango incrivelmente saboroso e cremoso, uma receita fácil e econômica do canal Nossa Cozinha. Siga nosso passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
Confira outras receitas:
Ingredientes para a Receita de Risoto de Frango
- 1 kg de peito de frango
- 1 cebola média
- 1/2 cenoura
- 2 talos de salsão
- 2 dentes de alho
- 1 tomate
- 1 colher de chá de colorau
- 2 folhas de louro
- Tomilho a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- 40 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 xícaras de chá de arroz branco
- Caldo do cozimento do frango
Modo de Preparo
- Cozinhe o peito de frango e desfie-o, reservando o caldo do cozimento.
- Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola, a cenoura e o salsão picados.
- Adicione o frango desfiado e misture bem, deixando refogar.
- Acrescente o colorau e o alho picado, refogando mais um pouco.
- Adicione o arroz branco e misture bem.
- Aos poucos, vá adicionando o caldo do frango, mexendo constantemente para que o arroz solte o amido enquanto cozinha.
- Quando o arroz estiver no ponto desejado, adicione a salsinha, a cebolinha picada, o queijo parmesão ralado e a manteiga.
- Desligue o fogo e misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Sirva imediatamente e aproveite seu delicioso risoto de frango.
Finalização
Aproveite esse risoto de frango cremoso e cheio de sabor, perfeito para qualquer refeição. Com ingredientes simples e um preparo fácil, você vai surpreender a todos!
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