Esse lanche de frigideira é a solução perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. Com uma massa leve e recheio irresistível, é ideal para qualquer momento do dia. Veja o passo a passo dessa receita incrível que com certeza vai fazer sucesso!
O preparo desse lanche é super simples e rápido. Misturamos todos os ingredientes da massa em uma tigela, adicionando o fermento por último. O recheio é montado diretamente na frigideira e o cozimento é feito em fogo baixo, garantindo um resultado macio e saboroso.
Ingredientes da receita de lanche de frigideira
Para a massa:
½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 ovo
1 colher (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
1 colher (sopa) de margarina
Para o recheio:
Presunto ralado
Muçarela ralada
Orégano a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque o ovo e bata levemente com um fouet.
Adicione o sal, a margarina e o leite, misturando bem até incorporar.
Acrescente a farinha de trigo peneirada aos poucos, mexendo sempre até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente com uma colher.
Aqueça uma frigideira antiaderente (20 cm de diâmetro) ou untada com margarina em fogo baixíssimo.
Despeje uma porção da massa, espalhando para cobrir o fundo da frigideira.
Distribua o presunto e a muçarela ralada sobre a massa, polvilhando orégano a gosto.
Cubra com outra porção da massa, espalhando cuidadosamente para nivelar.
Tampe a frigideira com uma tampa que vede bem e deixe cozinhar por 7 minutos.
Após esse tempo, vire o lanche com cuidado e cozinhe por mais 4 minutos do outro lado.
Retire do fogo, transfira para um prato, corte em fatias e sirva ainda quente.