Essa receita formidável une praticidade e sabor, sendo ideal para aqueles dias corridos em que você deseja uma sobremesa doce e reconfortante! O pudim 3 leites é uma opção incrível, que não exige forno ou fogão, mas entrega um resultado irresistível, perfeito para finalizar suas refeições. Confira a receita do Canal Nossa Cozinha com Fátima Barros, faça ainda hoje esse espetacular pudim 3 leites e impressione a todos!
Confira outras receitas:
Como Fazer Pudim 3 Leites
Para preparar o pudim 3 leites, comece caramelizando uma forma de buraco no meio e reserve. Em seguida, hidrate a gelatina com água e acrescente leite morno, mexendo até dissolver completamente, e reserve. Em uma tigela, misture o leite condensado e o creme de leite. Adicione uma parte dessa mistura à gelatina dissolvida e depois junte tudo novamente, mexendo bem com um fouet. Despeje a mistura na forma caramelizada, cubra com plástico-filme e leve à geladeira até o dia seguinte. Após o tempo de geladeira, desenforme e aproveite cada pedaço do seu maravilhoso pudim 3 leites!
Ingredientes da Receita de Pudim 3 Leites
- 2 colheres (sopa) de água filtrada em temperatura ambiente
- 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g)
- 1 pacote de gelatina incolor (12g)
- 100ml de leite integral morno
- 1 lata de leite condensado (395g)
Modo de Preparo
- Comece caramelizando uma forma de pudim, de plástico ou alumínio, com capacidade de 1 litro. Reserve.
- Em uma tigelinha, adicione a gelatina incolor (12g) e hidrate-a com 2 colheres de água. Em seguida, acrescente 100ml de leite integral morno e mexa até a gelatina dissolver completamente. Reserve.
- Em uma tigela maior, coloque o leite condensado e as 2 caixinhas de creme de leite, misturando bem.
- Pegue uma parte dessa mistura e adicione à tigelinha com a gelatina dissolvida, mexendo para uniformizar e evitar que a gelatina se acumule no fundo ao servir.
- Junte a mistura da tigelinha à tigela maior, incorporando tudo com a ajuda de um fouet por cerca de 1 minuto.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada que estava reservada, cubra com plástico-filme e leve à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
- No dia seguinte, passe uma faquinha sem serra nas laterais da forma e desenforme com cuidado.
- Agora é só servir e se deliciar com esse incrível pudim 3 leites!
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