Pudim de 10 minutos sem forno e sem ovos – rápido e delicioso!

Esse pudim de 10 minutos é a sobremesa perfeita para quem quer praticidade e sabor. Feito sem forno e sem ovos, ele é fácil de preparar e leva poucos ingredientes. Com uma textura cremosa e uma calda caramelizada irresistível, essa receita é ideal para servir após o almoço ou jantar. Siga o passo a passo e surpreenda-se com o resultado!

Como fazer pudim de 10 minutos

Para preparar esse pudim rápido, comece hidratando a gelatina em água e, em seguida, aqueça no micro-ondas para dissolver. Depois, bata todos os ingredientes no liquidificador até obter uma mistura lisa e despeje em uma forma untada. Leve para gelar e finalize com uma calda de caramelo para dar aquele toque especial. Em pouco tempo, você terá uma sobremesa deliciosa e prática!

Ingredientes

Para o pudim

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor e incolor
• 2 caixinhas de creme de leite (400 g)
• 2 caixinhas de leite condensado (790 g)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 5 colheres (sopa) de água filtrada

Para a calda

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água

Modo de Preparo

Pudim

1. Em uma tigelinha, hidrate a gelatina em pó com as 5 colheres (sopa) de água e deixe repousar por 5 minutos.
2. Leve a gelatina hidratada ao micro-ondas em potência alta por 15 segundos. Retire e mexa bem para dissolver.
3. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o leite integral e a gelatina dissolvida. Bata bem até obter uma mistura homogênea.
4. Despeje a mistura em uma forma de pudim (com furo central) levemente untada com manteiga.
5. Leve à geladeira e deixe firmar por, no mínimo, 3 horas.

Calda

1. Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até derreter e formar um caramelo dourado.
2. Com cuidado, acrescente a água aos poucos (o caramelo pode respingar) e mexa até obter uma calda lisa.
3. Deixe a calda esfriar completamente.

Montagem

1. Após o pudim firmar, desenforme-o em um prato de servir.
2. Regue o pudim com a calda de caramelo já fria.
3. Sirva e aproveite essa sobremesa rápida e deliciosa!

Dicas para Servir e Armazenar

Esse pudim é delicioso servido bem gelado. Guarde na geladeira por até 3 dias, sempre coberto para manter a textura.