O pudim de 10 minutos é a escolha ideal para quem deseja uma sobremesa deliciosa sem perder tempo na cozinha. Perfeito para refeições rápidas ou para momentos em que surgem visitas inesperadas, esta receita combina praticidade e sabor. Em um almoço de domingo, como um doce de última hora ou até em jantares informais, o pudim de 10 minutos é a opção perfeita para agradar a todos.
Como Fazer Pudim de 10 Minutos
Para fazer o pudim de 10 minutos, comece hidratando a gelatina conforme as instruções da embalagem. No liquidificador, misture creme de leite, leite condensado, leite e a gelatina dissolvida até obter um creme liso. Despeje em uma forma untada e refrigere por 3 horas. Para a calda, derreta açúcar até dourar, adicione água e cozinhe até obter um caramelo. Desenforme o pudim, cubra com a calda e sirva.
Ingredientes
Para o Pudim:
- 5 colheres (sopa) de água (para hidratar a gelatina)
- 2 caixas de creme de leite
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 2 caixas de leite condensado
Para a Calda:
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
Modo de Preparo
- Hidrate a gelatina incolor conforme as instruções da embalagem.
- No liquidificador, combine o creme de leite, o leite condensado, o leite e a gelatina hidratada até formar um creme uniforme.
- Transfira para uma forma de furo central levemente untada e leve à geladeira por 3 horas.
- Para a calda, derreta o açúcar em fogo baixo até caramelizar.
- Acrescente água cuidadosamente e cozinhe até dissolver completamente o açúcar.
- Deixe a calda esfriar.
- Desenforme o pudim, regue com a calda de caramelo e sirva.
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1800g
- Número de porções que rende: 12 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
- Calorias por porção: Cerca de 350 kcal
- Tempo de preparo: 10 minutos
- Tempo de cozimento: 0 minutos (refrigeração por 3 horas)
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